4 Zutaten 2 Portion/en
Würzmischung
3 TL Paprika rosenscharf 3 TL Meersalz fein 3 TL Zwiebel Gefriergetrocknet 3 TL bunten Pfeffer 2 TL Knoblauch 1 1/2 TL Rosmarin 1 TL Muskatnuss 3 TL Majoran 1 1/2 TL Zucker 1 TL Kümmel 1 TL Kräutersalz selbstgemacht
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Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Alle Zutaten in den Mixtopf geben und je nach Feinheitsgrad ca. 10-20 Sec. Stufe 10 mixen Zum mixen ein Zewa zwischen Messbecher und Deckel geben, damit es nicht staubt. Danach ca. 5 Min. stehen lassen, damit der Staub etwas senkt. Wenn ein Gewürz dabei ist dass euch nicht schmeckt, kann man ja weglassen. Z. B. Kümmel ist nicht jedermanns Geschmack. Die Zutaten sind alles Trockenzutaten, oder gefriergetrocknet. Ergibt ca. 60 gr. Bratkartoffelgewürz selber machen mit. Ideal auch zu verschenken. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
- Bratkartoffelgewürz selber machen
- Bratkartoffelgewürz selber machen photography
Bratkartoffelgewürz Selber Machen
Bratkartoffeln wie von Oma
4, 74 € Silber
4, 49 € Gold
So wird der Klassiker zum Kinderspiel! Das Geheimnis knuspriger, herrlich würziger Bratkartoffeln? Festkochende Kartoffeln in feinen Scheiben, kross gebraten in heißem Öl, abgeschmeckt mit unserem klassischen Bratkartoffel Gewürz. Schmeckt wie bei Oma! Bratkartoffelgewürz selber machen die. Traditionelle Brat- und Röstkartoffeln ruckzuck verfeinern
Besonders deftig mit Speck & Zwiebeln
Ideal auch für andere Gerichte wie Kartoffelgratin & -püree
Lass Dein Kartoffel-Herz höher schlagen! Meersalz, rote Zwiebel geschnitten, Paprika gemahlen, Knoblauchraspeln, geräucherter Paprika gemahlen (Paprika, Rauch), Toastzwiebel gemahlen, Lauch geschnitten, Thymian gerebelt, schwarzer Pfeffer gemahlen, Koriander gemahlen, Macisblüte gemahlen, Majoran gerebelt. Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Soja, Sellerie, Sesamsamen und Erdnüssen enthalten. Kühl und trocken lagern. Weitere Hinweise einblenden
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Bratkartoffelgewürz Selber Machen Photography
Du weißt nun, woher die Bratkartoffeln stammen, welches die wichtigsten Tipps und Tricks bei der Zubereitung sind und richtig würzen tust du sie mit unserer Gewürzmischung sowieso. Aber es fehlt vielleicht doch noch eine Sache… eine gute Idee, um den Klassiker neu zu erfinden und Abwechslung aus der Pfanne auf den Teller zu bringen. Kartoffelgewürz | Bratkartoffelgewürz – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Die Lösung: Saftige Hähnchenstreifen mit einem knackigen Salat zu den knusprigen Talern servieren. Wie das genau zubereitet wird, zeigen wir dir in unserem Rezept. Kommen noch etwas Feta und ein bisschen Sojasoße hinzu und fertig ist eine deftige Mahlzeit mit Frische.
16. Mai 2016
Ich liebe es, meine Gewürzmischungen selbst zu machen. Sie vereinfachen das Kochen, da nicht alle einzelnen Gewürze oder Kräuter rausgeholt oder wohlmöglich noch feingemahlen werden müssen. Im Laufe der Jahre habe ich mir meine eigenen Gewürzmischungen so zusammengestellt, wie sie mir bzw. uns schmecken. In diesem Bratkartoffelgewürz habe ich früher noch Kreuzkümmel drin gehabt, was uns aber dann doch zu sehr rausgeschmeckt hat (nicht alle in meiner Familie mögen diesen Geschmack). Das wurde daher, genau so wie Koriander, gestrichen. Neu habe ich geräuchertes Paprikapulver drin, das ich vor kurzem entdeckt habe. Bratkartoffelgewürz selber machen photography. Das kann auch einfach weggelassen werden, da man es selten irgendwo bekommt! Bratkartoffeln mit dieser Würzmischung sind super lecker. Ich nehme einfach 2-3 TL (für ca. 1 kg Kartoffeln) und vermische das mit 6 EL Olivenöl. Darin schwenke ich dann die Kartoffelscheiben oder -würfel und brate sie anschließend. Je nach Geschmack kann man dann noch nachsalzen. Zutaten für 2 kleine Gläser
40 g Paprika edelsüß
1 TL geräuchertes Paprikapulver (kann auch weggelassen werden)
10 g Curry mild
30 g Röstzwiebeln getrocknet
2 EL Knoblauch gefriergetrocknet
5 g schwarze Pfefferkörner
2 TL Senfkörner
2 EL Bohnenkraut getrocknet
2 EL getrocknete Petersilie
2 EL Basilikum getrocknet
4 EL getrockneter Majoran
80 g Meersalz
Zubereitung im Thermomix
Röstzwiebeln, Knoblauch, Pfeffer- und Senfkörner in den Thermomix geben und auf Stufe 10 / 20 Sekunden fein mahlen.