Foto: Leatart, Brian Saftige Pflaumen auf buttrigem Blätterteig: Pflaumenkuchen ist unser Highlight im Spätsommer! Mit diesem Rezept ist der Kuchen mit nur 5 Zutaten ruckzuck vorbereitet und absolut gelingsicher. Perfekt, wenn du nicht viel Zeit hast! Zutaten Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln. Den Blätterteig ausbreiten, nach Bedarf auswellen und auf das Blech legen. Mit Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und im Ofen ca. Pflaumenkuchen mit pizzateig thermomix. 15 Minuten vorbacken. Anschließend mit den Pflaumen belegen. Mit der übrigen Butter beträufeln und mit Zucker bestreuen. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun fertig backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch warm oder abgekühlt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Pflaumenkuchen Rezepte Pfadnavigation Pflaumenkuchen mit Blätterteig Nach oben
Pflaumenkuchen Mit Pizzateig Thermomix
Fertig! Das war es. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Die Hefeteigreste lassen sich aus dem Thermomix gut lösen, wenn Ihr den Topf nochmal für ein paar Sekunden auf Stufe 10 einschaltet. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Pflaumenkuchen » DDR-Rezept » einfach & genial!. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Denn das Wasser zur Aktivierung der Hefe darf auf keinen Fall zu kalt oder zu heiß sein. Das Mehl ist nicht mehr gut. Wenn das Mehl zu alt ist und ranzig wird, hat die Hefe nicht mehr genug Nährstoffe zum Verarbeiten parat und kann so keinen Gärprozess in Gang setzen. Verwendet deswegen möglichst frisches Mehl. Der Hefeteig braucht die richtige Temperatur und keine Zugluft. Lasst den Pizzateig an einem warmen Ort, ohne Zugluft gehen. Pflaumenkuchen mit pizzateig wie beim italiener. Dabei sollte es aber nicht wärmer als 40°C sein, da Hefeteig sehr temperaturempfindlich ist. Kälte verlangsamt den Gärprozess der Hefe. Der Hefeteig ist nicht feucht genug. Für einen optimalen Gärprozess muss die Hefe mit ausreichend Flüssigkeit versorgt sein. Achtet darauf, dass der Pizzateig aus dem Thermomix® nicht zu trocken ist. Der Hefeteig wurde nicht ausreichend geknetet. Wenn ihr Trockenhefe verwendet habt, sollte der Pizzateig im Thermomix® etwa drei Minuten länger geknetet werden. Pizzateig aus dem Thermomix® zu Hause richtig backen
Pizza wie vom Italiener bekommt man zu Hause, indem man einen Pizzastein verwendet.