für
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Butter vorsichtig erhitzen, Apfel- und Zwiebelstücke, Sonnenblumenkerne und evtl. Knoblauch dazugeben. Etwa 5 Minuten sachte braten, dann pürieren. Mit Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken. Im Kühlschrank nicht länger als eine Woche aufbewahren. Apfel-Zwiebel-Aufstrich - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. {{#topArticle}}
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Dieser Apfel-Zwiebel Brotaufstrich mit gehackten Walnüssen schmeckt so lecker, dass man sich keine Sorge um eventuelle Reste machen muss. Der gesamte Brotaufstrich ist für 10 üppig mit jeweils 20 g bestrichenen Brotscheiben (siehe Foto) ausreichend und schmeckt auch auf Vollkornbrot oder Baguette gestrichen sehr fein. Zutaten: für ca. 200 g
75 g fein gehackte Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
75 g fein gewürfelten Apfel
40 g Walnusskerne
60 g Butter
½ TL getrockneter Thymian
1 gestrichener TL getrockneter Majoran
2 EL Wasser
Salz
Reichlich frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Apfel-Zwiebel Brotaufstrich als erstes geschälte Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die gleiche Menge von einem geschälten Apfel in sehr kleine Würfelchen schneiden. Apfel zwiebel aufstrich photo. Walnüsse in grobe Stücke hacken. 60 g Butter abwiegen, etwa die Hälfte davon in einem Kochtopf schmelzen lassen. Zwiebel- mit Knoblauchwürfel in der heißen Butter etwa 3 Minuten hellglasig anschmoren.
für
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Butter schaumig schlagen. Geschälten Apfel und Zwiebel klein schneiden und in 20 g Butter dünsten, danach mit den gemahlenen Haselnüssen pürieren. Alle Zutaten mit Butter vermischen. Würzig abschmecken. Hält im Kühlschrank ca. eine Woche. {{#topArticle}}
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