Den Spinat waschen. Ins kochende Wasser geben, einmal kräftig aufkochen lassen, bis das Gemüse zusammengefallen ist. Den Spinat in ein Sieb abgiessen, kalt abschrecken und leicht ausdrücken. 3
Die Dosentomaten mit der ersten Portion Olivenöl (1) verrühren. Den Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. 4
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen, dabei das Backblech auf der untersten Rille einschieben und mit aufheizen. Spinat-Zucchini-Pizza mit Ziegenkäse - Rezept - kochbar.de. 5
Den aufgegangenen Teig halbieren und jeweils auf einem Backpapier zu einem dünnen Fladen mit etwas dickerem Rand formen. 6
Die Tomaten gleichmässig auf den beiden Teigfladen verstreichen, dabei rundherum einen kleinen Rand frei lassen. Den Spinat leicht auseinanderzupfen und auf den Pizzen verteilen. Den Gorgonzola je nach Konsistenz in kleinen Stückchen oder Häufchen auf die Teigböden geben. Alles mit der zweiten Portion Olivenöl (2) beträufeln. 7
Die erste Pizza mit dem Backpapier auf das Backblech gleiten lassen und im 250 Grad heissen Ofen auf der untersten Rille 10–12 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.
Pizza Mit Ziegenkäse Und Spinat In Chicago
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Pizza Mit Ziegenkäse Und Spinat Deutsch
25 g Ballaststoffe
und ca. 6 g Zucker (natürlich)
Eiweiß: 197 g
Durch den geringen KH-Anteil ist das Rezept für die low carb und sogar ketogene Ernährung geeignet. Low Fat Variante:
Wer es lieber low fat haben möchte, kann den Mozzarella und Ziegenkäse durch 400 g körnigen Frischkäse light (0, 4% Fett), der mit 1 TL Rinderbrühe verrührt wurde, ersetzen und den Parmesan komplett weglassen.
Pizza Mit Ziegenkäse Und Spinal Tap
Die Ränder etwas dicker lassen, zur Mitte hin dünn ausziehen. Teig mit einer Gabel über die ganze Fläche vielfach einstechen. Mit Olivenöl besprenkeln oder bestreichen. Spinat putzen und waschen. Gut abtropfen lassen oder trocken schleudern. Pizza mit ziegenkäse und spinal tap. In einer großen Schüssel Eier mit Öl, Pinienkernen, gepresstem Knoblauch und Spinat vermischen. Spinat auf den Teig geben. Käse in Scheiben schneiden und auf den Spinat legen. Mit grob gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen. Pizza im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 10 Minuten backen.
Pizza Mit Ziegenkaese Und Spinat
Nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit je ca. 1/4 Frischkäse bestreichen. 5. Spinat darauf verteilen, mit Parmesan bestreuen. 6. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen, ca. die Hälfte der Champignons auf den beiden Pizzen verteilen. 7. Mit übrigen Teigstücken und Zutaten ebenso verfahren. Pizzen mit gehobeltem Meerrettich bestreuen. Pizza mit ziegenkäse und spinat deutsch. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
740 kcal 3100 kJ 31 g Eiweiß 25 g Fett 96 g Kohlenhydrate
Foto: Wolf, Nadine
Pizza Mit Ziegenkäse Und Spinat In Detroit
Zutaten
Für
4
Stück
Pizzateig:
200
Gramm
Vollkornweizenmehl
1
Würfel
Hefe
(frisch)
TL
Honig
(flüssig)
0. 5
Meersalz
EL
Öl
50
Kerne
(Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne)
2
rote Zwiebeln
(klein)
Tomatensugo:
Dose
Dosen
geschälte Tomaten
(Abtropfgewicht 480 g)
Knoblauchzehe
Olivenöl
3
Stängel
Oregano
Milliliter
Salz
Pfeffer
(frisch gemahlen)
Belag:
150
Blattspinat
Avocado
(reif)
Zitronensaft
Ziegenfrischkäse
Thymian
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Zubereitung
Für den Pizzateig:
Mehl in eine Schüssel geben. Die Hefe in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen und zum Mehl geben. Honig, Salz und 3 EL Öl zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine verkneten. Pizza mit ziegenkaese und spinat . Den Teig 10 Minuten kräftig durchkneten, dabei den Teig auch auf die Tischkante schlagen, damit er sich in die Länge zieht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Teigvolumen etwa verdoppelt hat. Inzwischen die Kerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Die Zwiebeln abziehen, würfeln und im restlichen Öl glasig dünsten.
normal 3, 55/5 (9)
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