5. Dann kommt das Kürbismus und die Sahne dazu und nun alles bei geringer Hitze ca. 10 Minuten mit einem Deckel auf der Pfanne köcheln lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und eventuell noch etwas Curry abschmecken, die Hähnchenteile dazu geben, alles nochmals 4 Minuten ziehen lassen und kurz vor dem Servieren den Koriander und den Orangenabrieb unterheben. 6. Bei uns gab es einen Jasminreis dazu.
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Rezept Kürbis Hähnchenbrustfilet Und
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Zutaten
8
Stiel(e)
Thymian
2
EL
flüssiger Honig
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Olivenöl
4
(ca. 500 g)
Hähnchenfilets
175
g
grüne Puy-Linsen
400
Hokkaido-Kürbis
1/2
Bund
Staudensellerie
rote Zwiebeln
Zubereitung
90 Minuten
ganz einfach
1. Hälfte Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. 1 EL Honig, Essig und Thymian verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel legen. Marinade über das Fleisch gießen. 2. Ca. 30 Minuten marinieren. 3. Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Linsen in einen Topf geben. 700 ml Wasser zugießen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Kürbis waschen, trocken reiben, halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Rezept kürbis haehnchenbrustfilet . 4. Sellerie putzen, waschen und in 1 cm breite Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. Linsen abgießen. Kürbis, Sellerie, Linsen und Zwiebeln mit 1 EL Honig, übrigem Thymian und 1 EL Öl vermengen und auf einem Backblech verteilen.
Rezept Kürbis Hähnchenbrustfilet Im
5. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 35 Minuten garen. 6. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden von beiden Seiten scharf anbraten. Ca. 12 Minuten vor Ende der Garzeit das Fleisch mit auf das Blech legen. Kürbis Mit Hähnchenbrustfilet Rezepte | Chefkoch. Blech herausnehmen und auf Tellern anrichten. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
410 kcal 1720 kJ 42 g Eiweiß 7 g Fett 41 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
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