normal 3, 54/5 (11)
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Nudeln mit Buttergemüse-Sauce
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5 Min. simpel 2, 75/5 (2)
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Tagliatelle al burro e formaggio
Nudeln mit Butter und Käse - typisch ital.
- Nudeln mit butter und salz
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- Nudeln mit butter london
Nudeln Mit Butter Und Salz
normal (0)
Butternudeln
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Tagliatelle al burro e formaggio
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Diese leckeren Nudeln mit Butter sind einfach zubereitet und kamen schon zu Großmutters Zeiten gerne auf den Tisch. Foto
Bewertung: Ø 4, 0 ( 4 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
400
g
Nudeln, z. B. Farfalle
4
l
Salzwasser
100
Butter
Parmesan, gerieben
1
Prise
Pfeffer
Rezept Zubereitung
Zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser 10-12 Minuten al dente kochen. In der Zwischenzeit die Butter in eine Kasserolle geben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Hierbei 1-2 Esslöffel Butter zurückbehalten. Nun die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen, auf Teller verteilen und mit der Butter übergießen. Als Nächstes die übrige Butter in kleinen Flocken über die Nudeln geben. Zuletzt die Nudeln mit Butter mit etwas Parmesan als auch Pfeffer bestreuen und servieren. Ähnliche Rezepte
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Nudeln Mit Butter London
1. Das Wasser mit Salz aufkochen lassen und die Spaghetti hineingeben. Einmal umrühren, bis alle Nudeln unter Wasser sind, dann etwa 11 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschliessend in ein Sieb zum Abtropfen schütten. 2. Den Topf wieder auf den Herd setzen und die Butter mit einer Prise Salz braten, bis sie zu
bräunen beginnt. Jetzt die abgetropften Spaghetti hineingeben und mit der Butter vermischen. 3. Auf vorgewärmten Tellern mit Schnittlauch-Röllchen umstreut anrichten. Ich habe heute eine rahmige "Hackfleisch-Soße vom Wild" dazu serviert und einen Gurkensalat.
Innerhalb von wenigen Minuten gehen Butter, Zitrone und Parmesan eine köstliche Verbindung ein. Super simple, super lecker! Damit beeindruckt ihr bestimmt auch eure Familie oder Gäste. In der Zeit in der eure Pasta kocht, stellt ihr diese sehr einfache, aber köstliche Zitronenbutter her. Kurz gesagt braucht ihr maximal 15 Minuten und 6 Zutaten für dieses köstliche Pastagericht. Also an die Töpfe, fertig los! Drucken
Blitzgericht: Pasta in einer Zitronenbutter
Pasta in einer Zitronenbutter-Soße mit Parmesan – Dafür braucht ihr nur 6 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Ein Genuss! Zubereitung: 5 minutes
Kochzeit: 15 minutes
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Kategorie: Pasta
Methode: Kochen
Cuisine: vegetarisch
50 g Butter
25 g geriebener Parmesan
geriebene Schale von ½ Bio-Zitrone
Salz
Pfeffer
250 g Pasta
Das Wasser für die Nudeln kochen, leicht salzen und dann die Pasta nach Packungsbeilage kochen. In einer Pfanne die Butter schmelzen bis sie leicht schäumt. Danach ca. 125 ml von dem Nudelwasser wegnehmen und zur Butter hinzufügen.