Der vegane Genuss kommt dank dieser leckeren Spieße dabei zum Glück nicht zu kurz. Für die Spieße
250 Gramm fester Tofu (Natur)
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Agavensirup
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Teelöffel Paprikapulver (scharf)
1/2 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert, z. B. Pimentón de la Vera)
Salz
1/2 grüne Paprika
1/2 rote Paprika
1 rote Zwiebel
50 Gramm Kirschtomaten
Für die Sauce
3-4 Stängel Minze
150 Gramm veganer Joghrt
Zitronensaft
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Für die Spieße den Tofu zwischen zwei Lagen Küchenpapier gut trocken tupfen, dann in 2 cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Planwagenfahrt, Vorderladerschießen und Grillen! | wiehengebirgsschützen. Mit Olivenöl, Agavensirup, Tomatenmark, Kreuzkümmel, beiden Paprikapulvern und etwas Salz zu einer Marinade verrühren. Tofuwürfel darin wenden und mindestens 60 Minuten (besser mehrere Stunden) marinieren. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen
Beide Paprikahälften putzen, Zwiebel schälen, Tomaten waschen und alles in mundgerechte Stücke oder Spalten schneiden.
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Vegan grillen geht ganz wunderbar, zum Beispiel mit Tofu-Kebeb am Spieß. © Wolfgang Schardt
Es ist wirklich höchste Zeit zum Angrillen! Immerhin verwöhnten uns letzte Woche bereits Temperaturen weit über 20 Grad. Und wie kann man die lauen Frühsommerabende besser zelebrieren als mit glühenden Kohlen? Den veganen Besucher*innen des EAT CLUBs kann ich versichern: Jede*r wird satt, denn wir legen unter anderem Tofu-Kebab auf den Rost. Dazu gibt's eine Minze-Joghurt-Sauce, natürlich mit pflanzlichem Joghurt angerührt. Die schmeckt dank Minze und ein paar Spritzern Zitronensaft richtig schön frisch und setzt auch zu den fleischigen Speisen auf dem Tisch einen tollen kulinarischen Kontrast. Die Tofu-Kebab-Spieße wiederum zeigen sich herrlich würzig. Dafür sind unter anderem gleich zwei verschiedene Paprikapulver verantwortlich. Planwagenfahrt durch die Weinberge des Ahrtals | Events im Ahrtal. Als spannender Gegenspieler kommt noch ein Schuss Agavensirup mit in die Marinade. Außerdem begleitet knackiges Gemüse die Tofuwürfel, damit diese sich nicht so alleine fühlen.
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Zusatzangebote: Abholung durch Planwagen, Mittagsimbiss, Grillen. Planwagenfahrt mit grillen im. Die Reitanlage Lindenhof erreichen Sie von Nettersheim in 5 Minuten mit PKW/Bus oder auf unbefahrenen Wegen durch das Urfttal (ca. 1 Stunde Fußweg oder 30 Minuten mit dem Leihfahrrad vom Naturzentrum) oder Sie können sich mit dem Planwagen am Naturzentrum abholen lassen. Ein Tag auf dem Reiterhof Ganztagesprogramm, ca. 5 Stunden Teilnehmerzahl: mindestens 20, höchstens 30 Kinder/Jugendliche Kosten: 7, - € pro Person Buchungsfrist: spätestens 4 Wochen vor dem gewünschten Termin
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Unser Café liegt mitten im Nationalpark Harz direkt am Europaradweg R1. Ihren Besuch bei uns können Sie mit einem kurzen Spaziergang entlang der Ecker oder einer längeren Wanderung verbinden. In unmittelbarer Nähe liegt das Jungborngelände und lädt zu einer Besichtigung ein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Rüdiger Hasenbalg
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Folgende Spirituosen kommen zum Ausschank: Korn, Weier Rum, Vodka, Sahnelikr
darber hinaus gehende Bestellungen werden Ihnen von der Gastronomie in Rechnung gestellt.
4. Reisedurchführung Wir behalten uns vor eine Tour abzusagen, wenn die angegebene Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird oder die Reise durch ungewöhnliche Umstände erschwert oder gefährdet wird. Der Kunde erhält den eingezahlten Reisepreis zurück, weitere Ansprüche bestehen nicht. Sollte der Vertrag durch nicht vorhersehbare Ereignisse oder durch höhere Gewalt wie beispielhaft Gewitter, Unwetter, große Hitze, Starkregen, Schnee, gefrorener Boden, oder Krankheit nicht zustande kommen, sind sowohl der Veranstalter als auch der Kunde von jeglichen Verpflichtungen befreit. Der Kunde verpflichtet sich, den Anweisungen des Personals Folge zu leisten. Insbesondere das Stehen und das Herauslehnen während der Planwagenfahrt sind verboten. Die Tür ist geschlossen zu halten. Der Aufenthalt zwischen der Zugmaschine und dem Anhänger ist verboten. Planwagenfahrt mit grillen auf. 5. Leistungen Unsere Angebote werden individuell auf unsere Kunden abgestimmt. Unsere Leistungen sind deshalb jeweils mit dem Buchenden abgesprochen.