Möhreneintopf ganz einfach
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Möhren roh
1, 5
kg
Kartoffeln
1
Lauchstangen
2
Stück
Gemüsebrühe
Liter
Mettenden
4
frische Petersilie
Bund
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. - die Möhren und die Kartoffeln in etwa gleich große Würfeln schneiden
- Brühe aufsetzen
- wenn diese kocht, die Möhren und die Kartoffeln hineingeben
- den Lauch putzen, und in Halbringe schneiden, dazu geben
2. - die Mettenden in Scheiben schneiden, auch dazu geben
- ca. Möhreneintopf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. eine Stunde bei kleiner Stufe köcheln lassen, dann mit Pfeffer und Salz abschmecken, frische Petersilie hinzugeben
3.... super lecker, schmeckt am besten am darauf folgenden Tag! :-)
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Möhreneintopf Rezept Einfach Fur
Zutaten
Für
4
Portionen
750
g
Möhren
2
Petersilienwurzeln
3
Scharlotten
75
Kumquats
30
Joghurtbutter
Tl
mildes Currypulver
1
Koriander
(gemahlen)
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Birne
(reif)
40
Semmelbrösel
Bund
Kerbel
100
ml
Schlagsahne
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Zubereitung
Möhren und Petersilienwurzeln schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Schalotten achteln. Kumquats waschen und fein würfeln, dabei die Kerne entfernen. 15 g Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit Curry, Koriander, Salz und Pfeffer würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Kumquats dazugeben und alles zugedeckt ca. 10 Min. dünsten. Inzwischen die Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. 15 g Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Birnenspalten darin anbraten. Semmelbrösel zufügen und weiterbraten. Einfacher Möhreneintopf Schnell Rezepte | Chefkoch. Kerbel fein schneiden und mit der Sahne zum Eintopf geben. Mit den Birnen servieren.
Möhreneintopf Rezept Einfach Deutsch
5. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie einrühren. Dazu passt Schmand oder Senf. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
370 kcal 20 g Eiweiß 22 g Fett 20 g Kohlenhydrate
Die Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen, die Möhren und Kartoffeln klein würfeln, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Hackfleisch in einem heißen Topf im Öl krümelig braten. Die Zwiebeln und Knoblauch zugeben und zusammen leicht bräunen lassen. Das übrige Gemüse untermengen und die Tomaten mit der Brühe ergänzen. Möhreneintopf schnell und einfach von Trullalla10. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und den Eintopf unter gelegentlichem Rühren ca. 35 Minuten leise köcheln lassen. Nach Bedarf Brühe nachgießen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen