Kann man eigentlich aus Trauben Marmelade kochen? Ja, man kann. Wir haben es ausprobiert und eine Apfel-Trauben-Marmelade mit Vanille kreiert. Zutaten: 800 g rote Trauben 200 g Äpfel 1 Vanilleschote 1 Pck. Gelierzucker 2:1
Zubereitung: Apfel-Trauben-Marmelade mit Vanille
Die Trauben waschen und in einen Topf geben. Apfel trauben marmelade rezept klassisch. Die Trauben mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, aufkochen und etwa 10 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Die zerkochten Trauben durch ein feines Sieb in eine Rührschüssel geben, dabei die Kerne lösen und entfernen. Den Apfel waschen, entkernen und klein schneiden. Trauben und Apfel pürieren, in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker verrühren. Vanilleschote aufschneiden, vorsichtig das Mark herauskratzen und zu der Zucker-Obst-Mischung geben. Die Marmelade nach Packungsanleitung zubereiten und in Marmeladengläser füllen. Die Gläser nach dem Befüllen noch einige Zeit auf dem Kopf stehen lassen.
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Apfel Trauben Marmelade Rezept Chefkoch
Diese tolle Trauben Kiwi Marmelade verfeinert so manches Frühstück. Das Rezept jetzt zum Nachmachen. Bewertung: Ø
4, 1
( 137 Stimmen)
Zeit
25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Trauben waschen und von den Stielen befreien, Kiwi schälen und kleinschneiden. Beides gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Saft einer halben Zitrone aufkochen lassen. Danach pürieren und für weitere 5 Minuten kochen lassen. Das Ganze noch heiß durch ein feines Sieb laufen lassen. Anschließend noch heiß in Einmachgläser füllen und sofort verschließen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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