1. Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. Dill waschen, trockenschleudern und grob zerkleinern. Curry - Gurken von die_zuckerschnecke | Chefkoch. Das Salz, den Zucker, den Pfeffer und die Senfkörner vermischen. Nun die Zucchini, die Zwiebel, den Dill und die "Würzmischung" schichtweise in eine große Schüssel mit Deckel geben. 2. Zum Schluß den Essig darüber geben und die Schüssel schließen. Nach ca. 3 bis 4 Stunden das ganze schon einmal kräftig durchschütteln, in den Kühlschrank stellen und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag noch mehrmals durschschütteln, damit der gebildete Sud sich richtig verteilen kann.
Schnellgurken Mit Curry Mit
Hier kommt mein bestes Schüttelgurken Rezept! Ein schneller Gurken-Salat, der auch noch was für die schlanke Linie ist, der erfrischt und blitzschnell gemacht ist. Meine Wahl fällt da auf Schüttelgurken. Nach diesem Rezept bereite ich diese Schüttelgurken schon so lange zu, dass ich ganz vergessen habe, woher es ursprünglich stammt. Solche Rezepte kennst du doch sicher auch, oder? Vermutlich musst du jetzt ein kleines bisschen schmunzeln. Schüttelgurken hört sich schon sehr komisch an, oder? Aber die Erklärung ist ganz einfach – der Salat wird zubereitet, in eine luftdicht verschließbare Schüssel gefüllt und bei jeder Gelegenheit geschüttelt. Damit die Schüttelgurken wirklich erfrischend sind, empfehle ich dir, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Schnellgurken mit curry mit. Die ideale Ergänzung zu fast jeder Art von Gurkengericht ist meiner Meinung nach Dill, in diesem Schüttelgurken-Salat kombiniert mit Senfsaat, die die leichte Schärfe ins Gericht bringt. Durch den Essig wird der Salat leicht säuerlich. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie erfrischend das ist!
Schnellgurken Mit Curry De Crevettes
Currygurken
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Currygurken"-Rezepte
Gurke, nach belieben, grosse o. kleine
2, 5
Kilogramm
Essig 10%
3
Tassen
Zucker
Curry
1
Teelöffel
Paprikapulver scharf
Pfeffer
Salz, Dill, Zwiebel
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Die Gurken schaelen, evt. entkernen, in Stuecke schneiden, einsalzen u. 2-3Stunden stehen lassen. 2. Essig, Zucker, Curry, Paprika u. Pfeffer vermischen, aufkochen u. abkuehlen lassen. Pin on Konservieren - mit Essig. 3. Gurkenstuecke mit Dill u. Zwiebelstueckchen nach belieben in Weckglaeser schichten, Sud auffuellen u. 20min bei 80Gr. einwecken. Vel bekommen! Rezept von ploewe
vom 13. 09. 2009
Kommentare zu "Currygurken"
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Schnellgurken Mit Curry Innovations Gmbh
laurewen
Hallöchen, habe letzte Woche meine Gurken eingekocht und geduldig eine Woche gewartet 😉 das Warten hat sich gelohnt, mega lecker und knackig👍ich habe den Gurkensud mit aufgekocht sonst hätte ich nicht genug Flüssigkeit gehabt. Den Zucker habe ich auch reduziert und Bingo mega lecker knackig und frisch. Einfach Salatgurke mal anders😋👍 von mir 5von 5
12. 09. 2020 10:54
die_zuckerschnecke
Das freut mich sehr! Guten Appetit, lasst Euch die Gurken schmecken! 13. 2020 09:28
SassyJoy
Hallo, ist es nicht etwas wenig Sud? Schnellgurken mit curry video. Meine Gläser werden nicht voll🤔 schmeckt gut aber ich habe noch etwas Wasser dazu, damit die Gläser 3/4 voll waren 🤔
12. 08. 2020 14:47
schwobamädle
Hallo! Wenn die fertigen Gurken nur halb so genial schmecken wie der Sud, so werden sie kein langes Dasein in unserem Kühlschrank fristen. Ich kann's kaum erwarten, bis sie durchgezogen sind. Ich habe den Sud gleichzeitig mit den gesalzenen Gurken angesetzt und gleich lang durchziehen lassen, dann kurz aufgekocht und heiß über die Gurkenstücke in den Gläsern gegossen, ich hoffe, dass das die Haltbarkeit erhöht, ohne dass die Gurken weich werden.
Curry-Gurken
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Schlangengurken
4
Essig
0, 75
Liter
Apfelsaft
0, 25
Zucker
400
gr. Mango Chutney
3
EL
Zimtstangen
2
gemahlener Koriander
1
TL
Senfkörner
Pfefferkörner weiß
Curry
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Die Schlangengurken schälen, halbieren und mit einem Eßlöffel ca. 3 cm breite Stücke schneiden. 2. Schnellgurken mit curry 1. Essig, Apfelsaft und Zucker, Mango Chutney, Zimtstangen, Koreander, Senfkörner und Pfefferkörner Sud 5 lassen. 3. Die Gurkenstücke in Einmachgläser schichten und die Hohlräume durch schütteln ausfüllen. 4. Mit dem heißen Sud übergießen und erkalten verschließen und an einem kühlen
Ort mindestens 10 Tage ziehen lassen. Kommentare zu "Curry-Gurken"
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