Béchamelsauce | Simply-Cookit Direkt zum Inhalt Béchamelsauce Dips & Saucen Béchamelsauce Sie gehört zu den absoluten Saucenklassikern - die cremige Béchamelsauce. Ihre Basis ist eine helle Mehlschwitze, die nicht nur zur Lasagne passt. Sondern auch zu Gemüse oder Fisch. Bechamelsauce Zu Fisch Rezepte | Chefkoch. Unser Tipp: Die Béchamelsauce ist eine weiße Grundsauce und kann vielfältig variiert werden. Als Sauce zu Gemüsegerichten verwendet man Gemüsefond, für Geflügel- oder Fischrezepte wird der Gemüsefond durch Geflügel- oder Fischfond ersetzt. Dips & Saucen Cookit Zubehör Zwillings-Rührbesen Nährwerte Pro 100 ml: 131 kcal | 3 g E | 8 g F | 9 g KH Rezept laden und loskochen Zutaten für 500 Ml 40 g Butter 40 g Weizenmehl Salz weißer Pfeffer, aus der Mühle 500 ml Milch, kalt, 3, 5% Muskatnuss, frisch gerieben Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto?
- Bechamelsauce für fischer
Bechamelsauce Für Fischer
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Die EAT SMARTER Béchamelsauce Rezepte sind nicht nur lecker, sie sind auch noch rundum gesund. Entdecken Sie das Grundrezept für die cremige Béchamelsauce und lassen Sie sich von unserer zahlreichen Ideen für Béchamelsauche Rezepte inspirieren. Bechamelsauce für fischer. Probieren Sie zum Beispiel das Kohlrabi-Nudel-Gratin der mit einer Béchamelsauce verfeinert zu einem echten Hochgenuss wird. Ob als Galerie oder in Listenform auf dieser Seite finden Sie all unserer Béchamelsauce Rezepte. Wählen Sie einfach ich Lieblingsrezept aus und kochen Sie es gleich nach.
1. Den Fisch säubern, mit Küchenkrepp abtupfen, salzen und pfeffern. 2. die Lachsscheiben mit Zitronen- und Orangensaft beträufeln, und auf Alufolie legen. Ein wenig Zitronen-und Orangensaft für die Sauce aufheben. Die Lachsscheiben mit Butterflöckchen belegen und in der Folie einrollen. Béchamelsauce gelingsicher und ultra-schnell – Wenn die Kochtöpfe reden. 3. Den Lachs auf das Backblech legen, auf der mittleren Schiene auf 160°C 30-40 Minuten garen. 4. Nach der Garzeit die Fischsauce zubereiten. Dazu den Fischsud mit der Bechamelsauce mischen, die in Streifen geschnittene Zitronen-und Orangenschale hinzufügen und mit Schnittlauch würzen. 5. Die Lachsscheiben mit etwas Sauce übergießen und mit frischer Petersilie verzieren. Den Rest der Sauce in der Soßenschüssel servieren.