Das ist ein tolles Rezept für einen Auflauf, das alles Wichtige beinhaltet und eine vollwertige Mahlzeit ergibt! Gemüse, Kartoffeln und Hähnchenfleisch – dieses wunderbare Trio wird mit einer Milch-Eier-Sauce übergossen, mit Käse bestreut und im Backofen überbacken. Dadurch bekommt der Auflauf eine goldige Käsekruste. 4. 9 Sterne von 19 Stimmen
300 g Brokkoli
2 Hähnchenbrustfilets
4-5 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
2 Eier
200 ml Milch, oder Schlagsahne
70-100 g Käse
Brokkoli waschen und in Röschen aufteilen. Die Brokkoliröschen in einen Kochtopf geben und ca. 2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Hähnchen brokkoli kartoffel auflauf und. Danach in einem Sieb abtropfen und etwas abkühlen lassen. Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und klein hacken. Backofen auf 200° C vorheizen. Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Zuerst die Zwiebeln, dann das Hähnchenfleisch in die Auflaufform legen und leicht mit Salz bestreuen.
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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Perfektes Diner Zur Gewichtsabnahme – Rezepedia.Com
©
ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V.
Das ist ein Artikel vom Top-Thema:
Katharina Treu
| am
06. April 2022
Dieser Auflauf sieht nicht nur gut aus, er schmeckt auch fantastisch und belohnt für erledigte Arbeiten. Was Sie für den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf benötigen
4 Hähnchenbrustfilets à 180 g
250 g Kartoffeln
100 g Greyerzer
2 Eier
250 g Schmand
Salz und Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
1 Schalotte
2 kleine Brokkoli
4 Scheiben Serranoschinken
Einige Zweige Thymian
Wie Sie den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf zubereiten
Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. Käse fein reiben. Die Kartoffeln durch ein Sieb schütten, in einer Schüssel zusammen mit dem Greyerzer zerstampfen. Eier und Schmand dazugeben, verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Brokkoli in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren. Auflauf mit Hähnchen, Kartoffeln und Brokkoli. Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Serranoschinken einzeln auslegen, Hähnchenbrust daraufgeben und einrollen.
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Mit Schinken | Landundforst.De
1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Brokkoli waschen, putzen und Röschen von den Stielen schneiden. 2. Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen und abdampfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und Knoblauch darin kurz andünsten. Herausnehmen. 3. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Eine Schicht Kartoffelscheiben in eine ofenfeste Auflaufform legen. Darauf Brokkoli, übrige Kartoffelscheiben und Hähnchen schichten. 4. Oregano, bis auf etwas zum Garnieren, waschen, trocken tupfen und fein hacken. Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Oregano unterrühren. Eiersahne über den Auflauf gießen. 5. Hähnchen brokkoli kartoffel auflauf. Parmesan fein reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 150° ca. 40 Minuten garen. Eventuell nach ca. 20 Minuten bedecken.
Auflauf Mit Hähnchen, Kartoffeln Und Brokkoli
Ein solcher Button würde wirklich Sinn machen. Leider scheint unser Anbieter eine solche Funktion nicht anzubieten. Aber wir fragen da jetzt
nochmals explizit nach:-). In der Zwischenzeit bitte über die Tasten "STRG" & "P" drucken. Ist zwar nicht perfekt formatiert, aber es sollte reichen. Hähnchen-Brokkoli-Auflauf perfektes Diner zur Gewichtsabnahme – Rezepedia.com. Herzlichen DANK und bis August, Caprice
Innauer Hof, Familie Stefan & Caprice Innauer, Stegen 17, A-6911 Eichenberg,, 0650 4733852
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