Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Dabei darauf achten, dass der Teig etwas größer als die Quicheform sein sollte. Quicheform (Ø mind. 25 cm) mit ½ TL Butter einreiben, den Teig hineinlegen und die Ränder hochziehen sowie andrücken. Zuletzt den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Rosenkohl-Zwiebel-Mischung in die Quicheform füllen und gleichmäßig verteilen. Alles mit der vorbereiteten Sauce übergießen. Quiche auf der unteren Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen. Ggf. nach 30 Minuten Backzeit die Quiche mit einem Backpapier abdecken, damit sie nicht zu sehr bräunt. Quiche vor dem Anschneiden 5-10 Minuten auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Gemüsemesser in 4 gleichgroße Stücke schneiden. Rosenkohl-Quiche Rezept | tegut.... Rosenkohl Die kleinen, grünen Röschen sind tolle Lieferanten für pflanzliches Eiweiß, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe. Letztere können präventiv gegen Krebs wirken sowie andere entzündungshemmende und blutdrucksenkende Wirkungen haben.
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Blumenkohl-Quiche mit würziger, pikanter Aprikosensauce
vegetarisch, raffiniert
30 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Quiche mit rosenkohl der. Jetzt
nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille
Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Bacon-Twister
Tomaten-Ricotta-Tarte
Griechischer Flammkuchen
Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
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28 cm Ø) ausrollen. Tarteform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Form mit dem Mürbeteig auskleiden. Rosenkohl und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Eier-Sahne darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. Es wird Herbst mit feiner Rosenkohl-Quiche | danielas foodblog. 40 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
340 kcal 1420 kJ 10 g Eiweiß 24 g Fett 18 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Rund ums Rezept
Im Winter
Rosenkohl Quiche Mit Blätterteig
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
150
g
Mehl
75
weiche Butter
5
Eier (Größe M)
Salz
350
Rosenkohl
kleinere rote Zwiebeln
1-2
EL
Olivenöl
1
TL
Zucker
100
ml
Sherry fino (trocken)
Pfeffer
125
Schlagsahne
Crème fraîche
frisch geriebene Muskatnuss
Mehl für die Arbeitsfläche
Fett und Mehl für dieForm
Frischhaltefolie
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Mehl, Butter, 1 Ei und 1 Teelöffel Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen Rosenkohl putzen, waschen, je nach Größe eventuell halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten und mit Zucker bestreuen. Rosenkohl Quiche: Rezept für Ricotta-Rosenkohl-Tarte | Bayern 1 | Radio | BR.de. Mit Sherry ablöschen und 5-6 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebeln herausnehmen und auskühlen lassen. 4 Eier, Sahne und Crème fraîche verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mürbeteig auf gut bemehlter Arbeitsfläche rund (ca.
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Beilage: gemischter Blattsalat Getränke-Tipp: italienischer Rotwein, z. B. Barbera Energie in kcal 410 / Portion Energie in kJ 1. 720 / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Quiche Rezepte
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Zutaten Für den Teig Mehl, Eigelb, Butter und Salz verkneten. Eventuell noch 1-2 EL kaltes Wasser zufügen. Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen. Inzwischen Rosenkohl putzen, äußere Blätter ablösen, waschen, den Strunk 1/2 cm breit abschneiden und kreuzweise einschneiden. Pastinake schälen, in 2 cm große Würfel schneiden. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen, Pastinake nach 10 Minuten zugeben. In ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Eine Quiche- oder Springform (Ø 28 cm) damit auslegen. Quiche mit rosenkohl online. Rand hochziehen und gerade schneiden. Rosenkohl und Pastinaken-Würfel auf dem Teig verteilen. Eier und Sahne verquirlen, Käse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eier-Masse auf das Gemüse gießen. Haselnussblättchen darüberstreuen. Quiche im Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 30-40 Minuten backen lassen. Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke teilen.
Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. Quiche mit rosenkohl en. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 608 / Portion Kohlenhydrate 53g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Gemüsequiche
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