Cider in Schweden – die beliebte Alternative zu Bier und Wein
Süß, erfrischend, bekömmlich – so lässt sich wohl am besten der in Schweden beliebte Cider beschreiben. Weil er sich besonders gut als Getränk zum Essen oder als "Geselligkeitsgetränk" eignet wird er in in nahezu allen schwedischen Restaurants und Bars ausgeschenkt. Cider – in einigen Ländern auch Cidre, Zidre oder wie in Deutschland Apfelwein genannt – ist ein aus Äpfeln (oder Birnen) vergorener Apfelsaft, angereichert mit Kohlensäure. Vom Trinkerlebnis her lässt er sich irgendwo zwischen Apfelsaft, Limonade und Bier einordnen – schmeckt ein wenig wie Bionade – aber eben mit Alkohol. "En cider, tack! " – die Schweden und Cider
Cider kann man in Schweden sowohl im Systembolaget als auch in gewöhnlichen Supermärkten kaufen – dann aber mit einem Alkoholanteil von höchstens 3, 5% Vol. – alles was darüber ist darf nach schwedischem Gesetz nur im staatlichen Alkoholgeschäft "Systembolaget" für den Konsum daheim verkauft werden. Cider online kaufen | Getränkewelt | Getränkewelt. In schwedischen Bars und Clubs werden ist Cider für viele Schweden eine willkommene Alternative zu Bier.
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Aus Flaschengärung (Cidre Bouché) hergestellter Cidre macht nur einen kleinen Teil der Produktion aus. Bretonischer Cidre ist eine von der Europäischen Komission geschützte Ursprungsbezeichnung wie Parmaschinken, Nürnberger Lebkuchen oder Feta. Cidre aus der Region Cornouaille in der westlichen Finistère, trägt gar das noch strengere Siegel AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Das Siegel wird nur verliehen, wenn die Äpfel aus der Region stammen und die Früchte per Hand geerntet werden. Von den üblicherweise im Handel erhältlichen Marken aus der Bretagne macht die Marke "Loïc Raison" den größten Anteil aus. Auch "Kerisac" und "Val de Rance" sieht man in vielen Supermärkten, Restaurants und Crêperien. Cider in deutschland kaufen in english. Alle bekannten Produzenten bringen mittlerweile auch Bio-Cidre in den Verkauf. Wer die Chance hat, sollte aber unbedingt die Erzeugnisse kleinerer Produzenten probieren. Neben den großen Marken produzieren viele einzelne Bauern und Kooperativen Cidre in kleineren Mengen und verkaufen den bretonischen Apfelwein direkt vom Hof oder auf Märkten der Region.
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"Lecker", "Lagom söt" – genau richtige Menge an Süße
"Perfekt"
Xide Bright Pomegranate Rhubarb
Preis: SEK 15, 90 (kein Pfand)
Jury kommentiert:
"Nicht so gut zum Essen", "Zu Snacks", "Gut zum Unterhalten"
"Riecht nach Saft"
"Süß"
"Rot:)"
"Jugendliche Zielgruppe", "Tösa dricka" – Mädchen-Getränk
(Preise im schwedischen Systembolaget im Juli 2013)
Cider-Test – Resultat
Hier also das Ergebnis der vierköpfigen, unabhängigen und zu 75% schwedischen Jury
…und der Gewinner ist – tadaaa…
1. Platz
Sommersby
mit sage und schreibe 20 von 20 Punkten
2. Platz
Xide 15 Punkte
3. Platz
Kopparberg 14 Punkte
4. Cider | online kaufen bei Lieferello. Platz
Briska und Rekorderlig mit je 12 Punkten
Ein relativ eindeutiges Ergebnis also. Skål! Mehr zum Thema
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Dabei trinkt man den Apfelsekt meist unvermischt aus einer Bolée, einer kleinen Tasse aus Keramik. Aber auch als Grundlage für Variationen und Mixgetränke bietet sich der Schaumwein an. Der Klassiker für einen Blickfang beim Aperitif ist " Kir Breton ", bei dem der Cidre auf einen Schluck Johannisbeerlikör (Crème de cassis) gegossen wird. In anderen Abwandlungen wird der niedrigprozentige Wein mit kleinen Mengen Obstsaft und Stücken von Früchten kombiniert, und als eine Art Bowle serviert. Orangensaft, Zitronensaft, Apfelstücke und Erdbeeren sind geeignete Kandidaten für einen Mix mit Cidre doux. Die beste Zusammensetzung findet man durch Ausprobieren am besten selbst heraus. Tchin, tchin! Bolée bei Amazon bestellen In diesem Video wird die Herstellung des feinperligen Apfelweins in einer Cidrerie in Morbihan gezeigt. Viel Spaß beim Anschauen! Cider in deutschland kaufen online. Mehr hochprozentige Spezialitäten aus der Bretagne: Bier aus der Bretagne Chouchen Pommeau Bretagne Spezialitäten Cidre online kaufen Foto: Comité Régional du Tourisme de Bretagne | © Jean-Patrick Gratien
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Vorstellung unserer Cider-Hersteller
Lerne die Menschen und Ihre Geschichte hinter PicaPica Cider kennen. Cider - das neue Trendgetränk in Deutschland! Was ist Cider? Cider kommt aus dem englischen Raum und ist – genauso wie sein französischer Verwandter der Cidre – ein Apfelschaumwein oder Apfelsekt. Savanna Dry - Bottled Summer - fruchtiger Cider aus Südafrika. Dafür werden Äpfel verschiedener Sorten gepresst und der dabei entstehende Most unter Druck in einem geschlossenen Tank oder auch in der Flasche vergoren. Bei Cider und Cidre liegt der Alkoholgehalt zwischen 2, 5 und knapp 8 Prozent. Cider unterscheidet sich nur unwesentlich von dem in Deutschland eher bekannten Apfelwein bzw. Äppelwoi
Apfelwein, Cidre, Cider – was ist der Unterschied? Im Gegensatz zum deutschen Bruder Apfelwein bleibt die Kohlensäure beim Cider durch die Gärung in verschlossenen Behältnissen erhalten.
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Tipps wenn es schnell gehen soll:
Frühmorgens sind die Wartezeiten kürzer
Vorher online einen Termin vereinbaren
Zur Mittagszeit musst du länger warten
An Schulferien gibt es besonders viele Leute
Brückentage haben viele Besucher, deswegen dauert eine Anmeldung lange
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Welche Unterlagen muss ich zur Kfz-Zulassung mitbringen?