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Bratapfel Ddr Rezept Meaning
Zutaten
für das Rezept Bratapfel-Cupcakes
Für die Muffinform (12er):
12 Papierbackförmchen (Ø 5 cm)
All-in-Teig:
etwa 1
Apfel (etwa 150 g)
125 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
100 g
Zucker
2
Eier (Größe M)
50 ml
Milch
125 ml
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
50 g
Rosinen
Zum Verzieren:
Topping:
Zubereitung
Wie backe ich Bratapfel-Cupcakes? 1 Vorbereiten
Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Papierbackförmchen in die Muffinform geben. Backofen vorheizen. Vanillebratapfel » DDR-Rezept » einfach & genial!. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
2 All-in-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Apfelstücke, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Apfelwürfel und Rosinen unterheben. Den Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub:
Mitte
Backzeit: etwa 25 Min. Die Muffins aus der Form lösen und in den Papierförmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Woher kommt der Christstollen eigentlich? Der erste richtige Christstollen kommt – Überraschung – nicht aus Dresden, sondern aus Torgau. Der Hofbäcker des Schloss Hartenfels, Heinrich Drasdo, kreierte auf Bitten seiner Fürsten 1429 den wohl ersten Stollen heutiger Art – einen schweren Hefeteig mit Butter, Rosinen, sowie Zitronat und Orangeat, bestrichen mit ausgelassener Butter und gewälzt in Zucker. Dieser Stollen war so sündhaft teuer wie die dafür verwendeten Gewürze und Zutaten – allein drei Kilogramm Zucker kosteten damals nämlich so viel wie ein ganzes Rind. Bratapfel ddr rezept cherry marble bundt. Deshalb war der sogenannte Drasdoer Stollen in Adelskreisen wohl wegen seiner Exklusivität so beliebt. Torgau war also eine Hochburg des Christstollens und wegen der ähnlichen Rezeptur und der Namensähnlichkeit gilt der Drasdoer Stollen als historischer Vorläufer des Dresdner Stollens. Doch mit dem Einsatz von Butter verstieß der Hofbäcker Drasdo gegen die Fastenregeln der Kirche, die besagte, dass keinerlei Tierische Produkte in der Vorweihnachtszeit erlaubt waren.