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Geschrieben von nestchen am 08. 06. 2010, 11:09 Uhr
Ich hab grad den Hackbraten in den Ofen geschoben und brauch noch eine Soe dazu! Wie mache ich die den am Besten? Hab bis jetzt immer ein Pckchen Bratensauce dazu gemacht, aber meine Kinder streiken bei Fertigprodukten! Danke
lg nestchen
1 Antwort:
Re: Soe zu Hackbraten! Antwort von claudi700 am 08. 2010, 11:12 Uhr
gehacktes suppengemse und zwiebel mit in die form geben, nach garende abgieen, prieren und abschmecken. Beitrag beantworten
hnliche Beitrge im Forum Kochen & Backen:
hackbraten...
hallo
wie macht ihr euren hackbraten
also klar mit gewrz mit ei zwiebel weckle
usw
aber dann?? ich "paniiere! ihn immer und backe ihn kurz rundum an
und dann ca 60 min in den gut
wie macht uhr das? meine bekannte meinte warum denn anbraten?? Dunkle soße zu hackbraten die. ja weil...
von staubwedel 01. 2010
Frage und Antworten lesen
Stichwort: Hackbraten
Blumenkohlgratin und welche Soe? Hallo,
ich habe einen schnen Blumenkohl und wollte einen Auflauf machen oder so eine Art Zwiebelkuchen (eben ohne Zwiebeln).
Dunkle Soße Zu Hackbraten 2
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1. Hackfleisch mit dem Knobi, den Eiern, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Schnittlauch und Majoran schön durchkneten. Das Papiermehl untermengen bis es eine schöne pappig-feste Masse ist. Diese dann zu einem Laib formen und im Bräter mit etwas Öl von allen Seiten jeweils etwa 5 Minuten kräftig anbaten. 2. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und leicht mit anbraten, dann mit der Brühe ablöschen und ein knappes Stündchen zusammen köcheln lassen. Wie macht ihr eure soe zum Hackbraten | Forum Kochen & Backen. Mit Rotwein, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken und zum Binden noch etwas Soßenbinder zurühren. 3. Und dann: genießen - am Besten passen dazu Salzkartoffeln.
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