Danach werden die Rippchen meistens auf ein Küchenpapier gelegt und man fährt mit einem Löffelstiel oder einem Tafelmesser zwischen der Silberhaut und den Rippchen hinein und löst somit die Haut. Airfryer – Philips Heißluftfriteuse. Ist die Haut an einer Seite gelöst, kann man sie mit ein bisschen Kraft oft ganz herunterziehen. Beispielsweise kann man diese Vorbereitung der Rippchen im folgenden Video ansehen:
Ebenfalls gibt es mehrere Zubereitungsmöglichkeiten:
Würzen:
Rippchen mit Gewürzmischung einreiben oder
beispielsweise die Rippchen in eine Spareribs Marinade legen
usw.
Braten:
Im Smoker entsprechend mit Niedertemperatur
von 100-130°C langsam für 4 bis 6 Stunden garen. Im Griller mit indirekter Hitze oder
im Backofen oder
in der Heißluft-Fritteuse
Servier Tipp:
Danach Rippchen mit Barbecuesauce bestreichen
Heißluft-Fritteuse Rippchen
nach hawaiianischer Art
Zutaten:
1 Lende Rippchen
Sojasauce
Spareribs Marinade – Zubereitung:
Die Rippchen sorgfältig mit Sojasauce entsprechend einreiben und
danach für fünf Stunden zum Trocknen in den Backofen hängen.
Spareribs In Der Heißluftfritteuse In Youtube
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Für weitere, ausführliche Tipps zu Ribs empfehlen wir dir unseren Rippchen Ratgeber. Unser Fazit zu den frittierten Spareribs:
Wir waren selbst sehr gespannt, ob die Rippchen wirklich kross werden und ob die Silberhaut auch kross wird oder weiterhin ungenießbar bleibt. Tatsächlich können wir nun sagen, dass diese Rippchen zu den Besten, die wir jemals gemacht haben, zählen. Saftig, lecker und unfassbar knusprig. Die Silberhaut hat sich vom Fleisch abgelöst und ist einfach nur kross geworden. Spareribs aus der Heißluftfritteuse Rezept - ichkoche.at. Genial! Das solltest du unbedingt mal ausprobieren! Liebe Grüße deine SizzleBrothers
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