Die Herkunft dieser köstlichen Speise aus dem Nahen Osten lässt sich auf mehrere Orte zurückführen. Erstens kann man es bis zu den Palästen der Griechen zurückverfolgen, wie die Verwendung eines solchen Gerichts durch griechische Monarchen wie Aristoteles beweist. Zweitens kann man es bis zu den Arabern zurückverfolgen, die eine Art von Brot kreierten, das von ihnen gegessen wurde und das als saurer als seine europäischen Gegenstücke angesehen wird. Schließlich kann man es bis ins mittelalterliche Italien zurückverfolgen, wo man es als Teil der satinierten Hochzeitskleidung verwendet hat. Denn dies war eine Zeit, in der Ritter in prächtigen Etablissements speisten, und die Tradition, nach dem Essen ein Dessert zu servieren, war geboren. Bruschetta und Baguette Gewürzmischung - Rezept - kochbar.de. Neben der Tatsache, dass es sich um eine Brotsorte handelt, kann die Entstehung der Bruschetta auch auf die kulinarischen Fähigkeiten Italiens zurückgeführt werden. Es ist bekannt, dass es zwei Geschmacksrichtungen gibt: Vollkorn und Keim. Obwohl beide Weizen enthalten, kommt der Geschmack der beiden von der unterschiedlichen Art des verwendeten Mehls.
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Bruschetta
Bruschetta piccante
Schmeckt sehr gut zum Beispiel auf geröstetem Weißbrot. Zubereitung:
4 Essl... Weiterlesen
4 Esslöffel Bruschetta -Gewürzzubereitung mit
6 Esslöffel Wasser und
3 Esslöffel Olivenöl
verrühren und circa 20 Minuten quellen lassen. Kulinarische Geschenkideen
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