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1. Die Fischfilets abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft säuern, dann salzen. 2. Für den Sud Butter in einen Topf geben, Weißwein, das Lorbeerblattt und die Nelken hinzugeben und aufkochen lassen. Die Hitze zurücknehmen, darf nicht mehr sprudeln. Dann den Fisch reingeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 12 Minuten ziehen lassen. 3. Für die Soße Butter in einen Topf erhitzen, Mehl einrühren und 3 Minuten durchschwitzen lassen. Zanderfilet auf gemüsebett gedünstet rezepte. Mit Weißwein und Fleischbrühe ablöschen und 5 Minuten kochen. 4. Den Fisch aus dem Sud nehmen, auf einen vorgewärten Teller legen und diesen mit Alufolie einpacken und warm halten. 5. Nun Fischsud durch ein Sieb gießen und in die Soße geben. Nochmals kurz aufkochen lassen. Den Topf jetzt vom Herd nehmen und die Sahne in die Soße rühren. Die abgespülte Petersilie und Schnittlauch trockentupfen, hacken bzw. auf Röllchen schneiden und in die Soße geben. Soße nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen. 6. Jetzt den Fisch auf die Teller legen und mit der Soße begießen und Salzkratoffel dazu reichen.
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Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971
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2 Minuten köcheln lassen und Lauchzwiebel- und Knoblauchwürzelstücke zugeben. Weitere 3 Minuten köcheln lassen. Dann Fisch, Karotten und Wurzelstücke herausnehmen und warm stellen. In einer Sauteuse mit 1 EL Butter das Grün von Zwiebellauch und Knoblauch anschwitzen. Gedünsteter Zander auf Gemüse — Rezepte. Zuckerschoten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 2 EL Geflügelfond zugeben. Den Schmorfond aus der Fischpfanne mit der sauren Sahne, Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Limettensaft abschmecken. Zuletzt die geschlagene Sahne und die Tomatenwürfel unterrühren. Das grüne Gemüse und Karotten auf die Tellermitte verteilen die Fischfilets draufsetzen. Sauce darüber gießen und die Kartoffeln dazu reichen.
Auch der Discounter-Riese Aldi will ab Anfang 2022 das Einkaufen ohne Kasse testen. In einem Markt in Utrecht in den Niederlanden wird die erste Aldi-Filiale eröffnet, die komplett ohne Kassierer auskommt. Sowohl Aldi als auch Rewe arbeiten dazu mit Trigo Vision Ltd. zusammen, einem auf Computer-Vision-Technologie spezialisierten Unternehmen. Trigo entwickelt für Einzelhandelsgeschäfte KI-gestützte Infrastruktur. Ob sich das System weiter durchsetzen wird, bleibt abzuwarten. Das hängt wohl auch davon ab, ob es von den Kunden in der Kölner Filiale angenommen wird. 24 Stunden Assistenz Jobs in Ruhrgebiet - 21. Mai 2022 | Stellenangebote auf Indeed.com. Kassenloses Bezahlen in Supermarkt und Discounter: Werden Mitarbeiter überflüssig? Sowohl Rewe als auch Aldi betonen übrigens, dass Mitarbeiter durch die neue Einkaufsmöglichkeit nicht überflüssig würden. So gibt Rewe an, Kunden könnten sich weiterhin mit Fragen persönlich an das Personal wenden. Aldi erklärt sogar, dass in der Filiale ohne Kasse mehr Mitarbeiter als üblich eingestellt würden. Der Discounter lässt dabei allerdings offen, ob es sich um Einzelhandelskaufleute oder Technik-Spezialisten handelt.
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tz Bayern Erstellt: 21. 05. 2022, 13:28 Uhr Kommentare Teilen Hier kann man auch sonntags einkaufen: In der Mini-Filiale von Rewe und Nahkauf im oberfränkischen Pettstadt. © REWE Markt GmbH Sonntags müssen Supermärkte in Bayern zu bleiben. Eine Gemeinde in Oberfranken hat diese Regelung jetzt gekippt und die dauerhafte Öffnung eines Mini-Rewes erlaubt. Ist das bald in ganz Bayern möglich? 24 Stunden Pflege in Sprockhövel (Ennepe-Ruhr-Kreis) | 1ACare. Pettstadt - In der oberfränkischen Gemeinde Pettstadt (Kreis Bamberg) hat ein Rewe Supermarkt für viel Wirbel gesorgt. Wegen der gesetzlichen Regelung durfte der neue 24-Stunden-Supermarkt mit dem Namen "Josefs Nahkauf Box" an Sonn- und Feiertagen nicht aufmachen. Damit gab sich Pettstadt aber nicht zufrieden – und erteilte kurzerhand selbst die Erlaubnis für die dauerhafte Ladenöffnung. Es könnte ein Präzedenzfall für ganz Bayern sein. Der Bürgermeister Jochen Hack schaut gespannt in Richtung bayerische Regierung, ob das Pilotprojekt seiner Gemeinde vielleicht größere Wellen schlägt – und das Einkaufen am Sonntag bald in ganz Bayern möglich sein wird.
Kunden werden dabei also nicht etwa ausspioniert. So erklärt Rewe, es gäbe keine Gesichtserkennung und das System könne Kunden nach einem Besuch im Markt auch nicht wiedererkennen. Anmeldung per QR-Code auf dem Smartphone: Rewe eröffnet in Köln ersten hybriden Supermarkt. © Stephan Ortmanns/Rewe Was das System aber sehr wohl erkenne, sei, welche Gruppe gemeinsam einkaufe und wer danach die Rechnung bekomme und den Einkauf bezahlen muss. Anika Vooes, Projektleiterin aus dem Bereich Research & Innovation bei REWE digital erklärt dazu: "Das System erfasst jeden Nutzer als fortlaufende Nummer und deren Skelettmerkmale. 24 stunden supermarkt ruhrgebiet de. Jede Armbewegung beim Griff ins Regal wird als Aktion erkannt und bewertet. " KI statt Kassierer – Rewe und Aldi führen Einkaufen ohne Bezahlvorgang ein Wie Rewe mitteilt, sei der Markt in der Zeppelinstraße europaweit der erste Supermarkt, der hybrides Einkaufen dieser Art ermögliche. Das System wurde zuvor fünf Monate lang von Rewe-Mitarbeitern getestet. Mehr als 300 Mitarbeiter hatten "Pick&Go" dazu in mehr als 3000 Einkaufen auf den Prüfstand gestellt.