Haben Sie Lust auf regionale Fleischprodukte? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir bieten Ihnen zartes Natura-Beef Fleisch als Mischpaket direkt vom Hof an. Natura-Beef ist ein Markenprogramm von Mutterkuh Schweiz und steht für Fleisch von
zehn Monate alten Kälbern. Auf folgende Stücke können Sie sich freuen: Filet, Entrecôte, Hohrücken/Rindshuft, Rindssteak, Rindsplätzli à la
minute, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Braten, Ragout, Rindshaxe Hackfleisch und Siedfleisch. Rindsgeschnetzeltes an Paprika mit Kartoffelstock Rezept | Volg. Das Fleisch wird gemeinsam mit dem Metzger frisch vakuumiert und kann anschliessend bei uns abgeholt
werden. Separat erhältlich sind: Zunge, Backen und Ochsenschwanz.
Rindsplätzli A La Minute Geschnetzeltes 3
Rindfleisch
Wir verkaufen direkt ab Hof Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung:
Rindfleisch Mischpaket à 10 – 13 kg Rindfleisch Mischpaket (ohne Filet) à 5 – 7 kg
Der Fleischpreis beträgt CHF 32. - pro Kilogramm. Das 10 – 13 kg Paket beinhaltet*: Rindsplätzli à la minute, Braten, Siedfleisch, Hackfleisch, Geschnetzeltes, Voressen, Haxen zum Schmoren, Saftplätzli zum Schmoren, Hamburger, Bratwürste, Entrecôte, Hohrückensteak, Huftsteak und Filetstück
Das 5 – 7 kg Paket beinhaltet*: Eine Auswahl an verschiedenen Fleischstücken. Es enthält mindestens ein von drei Edelstücken (Entrecôte, Huftsteak oder Hohrückensteak). Das Filetstück ist nicht enthalten. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen. Ihr bestelltes Fleischpaket können Sie dann am vereinbarten Termin bei uns abholen. Schweinefleisch
Wir verkaufen direkt ab Hof Schweinefleisch aus Weidehaltung:
Schweinefleisch Mischpaket (1/4 Schwein) à 10 – 14 kG
Der Fleischpreis beträgt CHF 30. - pro Kilogramm. Rindsplätzli a la minute geschnetzeltes de. Die Pakete beinhalten*: Plätzli Stozen, Plätzli Nierstück, Kotelletts, Voressen, Steak, Steak Mager, Cordon Bleu, Haxen, Geschnetzeltes, Braten Laffe, Wädli oder Brustspitzen, Hackfleisch, Bratwürste, falsches Filet und Filet
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen.
Rindsplätzli A La Minute Geschnetzeltes De
Zutaten für 4 Personnen:
500gr. Rindsgeschnetzeltes
1 Zwiebel gross
4EL Erdnussbutter
2TL Curry
2TL Senf
etwas Salz
etwas Milch
2EL Oel
240ml Wasser
1 Dose Aprikosen, Ananas oder Mangos (je nach Geschmack)
Zubereitung:
Die Zwiebel hacken. Die Erdnussbutter mit Curry, Senf, Salz und soviel Milch verrühren, dass eine dickflüssige Sauce entsteht. Das Fleisch in heissem Oel anbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Im gleichen Fett die Zwiebeln glasig anbraten. Verkauf - Hof Krummacker. Fleisch und Erdnuss-Sauce dazu geben, mit Wasser aufgiessen und bei schwacher
Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, abschmecken. Die abgetropften Aprikosen halbieren, dazu geben und alles noch 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Geschnetzeltes mit Reis oder einer anderen Beilage servieren.
50 g
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