Welches Fleisch haben wir uns ausgesucht? Die Wahl fiel auf ein Flank Steak. Dieses ist jetzt nicht das teuerste Steak vom Rind. Da spielen Filet, Entrecote oder Roastbeef sogar noch eine Liga höher. Aber für unseren Test ist dieses Flank Steak, das aus dem unteren Bauchlappen vom Rind stammt, ausreichend. Die perfekte Marinade für das Rindersteak Es handelt sich hierbei nicht um einen Rub. Diese Bezeichnung steht für eine Trockengewürzmischung. Also nicht nur einfach Salz *, Pfeffer und Paprika und Co., sondern es befindet sich schon etwas Flüssigkeit in unserer Marinade. Es soll ein wenig asiatisch angehaucht schmecken. Hierfür eignet sich Teriyaki Soße, Ingwer, Zitronengras, Chilis und Koriander. Mit einer Mischung aus diesen eingerieben und darin lagernd, wandert das Fleisch für mindestens acht Stunden in den Kühlschrank. Zur Mitte der Marinierzeit kann das Steak durchaus einmal gewendet werden. Gleich weiterkochen: Klassiker im Wirtshaus – So einfach gelingt Ihnen Schweinegeschnetzeltes mit Champignons.
Rindergrillsteak Rezepte | Chefkoch
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Marinade für Rindersteak
eine sehr geschmackvolle Marinade
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New York Strip Steak Bourbonwhiskey-Marinade
Marinade für gegrillte Rumpsteaks
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Spareribs - Marinade von Marion
Ideale Marinade auch für Koteletts oder Rindersteaks, Lamm oder Hähnchenkeulen
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Knoblauch-Kräutermarinade zum Grillen
gut geeignet für Schweinefleisch und Rindersteaks
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Rindersteaks mit Schwarzbiermarinade
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Rindersteaks in Ras el Hanout-Marinade
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Axels Rindersteaks mit einer Lavendel- und Orangenmarinade
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Axels Rindersteaks mit einer Kokosmilch- und Sojamarinade
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Beschwipste BBQ - Sauce
Marinade für Spareribs, Schweine- oder Rindersteaks oder zu Chicken Wings
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Steak-Marinade schnell gezaubert
für die Grillsaison
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Steakmarinade
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Rindersteaks In Rotwein-Marinade » Rezept So Lecker | Gourmetmagazin
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Gebeiztes Flanksteak mit Steakpfeffer
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Sekundensteaks
in zwiebeliger Rotweinmarinade
Marinade für Rindfleisch
heißer Stein usw.
5 Min. simpel
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nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse
Erdbeermousse-Schoko Törtchen
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Maultaschen mit Pesto
Kloßauflauf "Thüringer Art"
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Steaks in Ras el Hanout-Marinade
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Whiskey - Honig - Senf
Marinade für Schweinefleisch und Rindfleisch
Würzig, deftige Marinade für Brat - und Grillfleisch
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T - Bone Steak
Das Steak für Kenner und gute Esser
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Whiskey - Steak
In Whiskey mariniert und mit der Marinade als Sauce angerichtet! 15 Min. simpel 4, 44/5 (23)
Weinender Tiger (Seua Rong Hai)
Lauwarmer, sehr scharfer Thai - Rindfleischsalat vom Grill oder aus der Pfanne
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Teriyaki - Steaks
20 Min. normal 4, 07/5 (12)
T-Bone - Steak
15 Min. simpel 4/5 (8)
Rinderhüftsteaks in feiner Grillmarinade
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Ingwer - Honig - Marinade
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Knoblauchsteak
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Rinderhüftsteaks in Zitronen-Knoblauch-Marinade
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Rindfleisch - Garnelen - Spieße mit Avocado - Marinade
Eine Art Surf 'n Turf mit frischer Note
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Rindersteak, Lammsteak vom Grill
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Marinierte Rindersteaks für den Grill
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Geschmorte Honigzwiebeln vom Grill
leckere Grillbeilage für Rindersteaks u. a. 10 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Asiatisch gewürztes Grillsteak
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Fleischnudeln
Nudeltaschen mit Hackfleischfüllung
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Köttbullar
schwedische Hackbällchen mit Soße und Kartoffeln
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Grillhacksteaks - Barbecue Hacksteaks
Burger Frikadellen für den Grill und Pfanne, ergibt ca. 6 Hacksteaks mit je 8 cm d, 3 cm dick
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Bistecca alla Fiorentina
das ultimative Steak-Grillerlebnis
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Zutaten:
Kilogramm Fleisch: 2 Knoblauchzehen 1 Limette (Schale) 1 Bund Petersilie 1 Bund Koriander 40 ml helle Sojasauce 2 EL Olivenöl schwarzer Pfeffer 1000 g Flank Steak Meersalz
Zubereitung
Schritt 1
Knoblauch schälen und in eine Schüssel reiben oder pressen und Limettenschale dazu reiben. Schritt 2
Petersilie und Koriander waschen und die Blätter grob hacken. Anschließend Sojasoße, Öl und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen. Schritt 3
Das Fleisch mit der Marinade einstreichen, mit Alufolie abdecken und für ca. 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Tipp: Wenn du das Flank Steak gegen die Fasern leicht einschneidest, kann die Marinade besser einziehen. Wir empfehlen jedoch das Fleisch nicht zu lange marinieren zu lassen, damit der leckere Eigengeschmack des Fleisches nicht ganz verloren geht. Schritt 4
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Flank Steak für jeweils 4-5 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend für ca.
Details
Königs Erläuterung zu Peter Stamm: Agnes - Textanalyse und Interpretation mit ausführlicher Inhaltsangabe und Abituraufgaben. In einem Band bieten dir die neuen Königs Erläuterungen alles, was du zur Vorbereitung auf Referat, Klausur, Abitur oder Matura benötigst. Das spart dir lästiges Recherchieren und kostet weniger Zeit zur Vorbereitung. Alle wichtigen Infos zur Interpretation... - von der ausführlichen Inhaltsangabe über Aufbau, Personenkonstellation, Stil und Sprache bis zu Interpretationsansätzen - plus 4 Abituraufgaben mit Musterlösungen und 2 weitere zum kostenlosen Download... sowohl kurz als auch ausführlich... - Die Schnellübersicht fasst alle wesentlichen Infos zu Werk und Autor und Analyse zusammen. - Die Kapitelzusammenfassungen zeigen dir das Wichtigste eines Kapitels im Überblick – ideal auch zum Wiederholen.... und klar strukturiert... - Ein zweifarbiges Layout hilft dir Wesentliches einfacher und schneller zu erfassen. - Die Randspalte mit Schlüsselbegriffen ermöglichen dir eine bessere Orientierung.
Peter Stamm Agnes Inhaltsangabe Kapitel 3
In seinem 1998 veröffentlichten Roman »Agnes« erzählt Peter Stamm die Liebesgeschichte zwischen einem etwa vierzigjährigen Schweizer Sachbuchautor und Agnes, einer fünfundzwanzigjährigen amerikanischen Doktorandin der Physik. Der Protagonist und namenlose Ich-Erzähler entwirft eine Geschichte in der Geschichte und verlangt von Agnes, dass sie der Fiktion in der Realität folgt. Die Handlung spielt in der Gegenwart in Chicago und einem nahe gelegenen Nationalpark. Der Ich-Erzähler ist allein in seiner Wohnung in der Innenstadt Chicagos und schaut zum wiederholten Male ein Video an, das seine Freundin Agnes im letzten Jahr bei einer Wanderung durch einen Nationalpark aufgenommen hat. »Agnes ist tot«, beginnt der Ich-Erzähler und schildert rückblickend die Ereignisse der letzten neun Monate:
Im April recherchiert er in der öffentlichen Bibliothek von Chicago über amerikanische Luxuseisenbahnwagen. Dort begegnet er Agnes, die an ihrer Dissertation über Symmetrien von Kristallgittern schreibt.
Peter Stamm Agnes Inhaltsangabe Kapitel Zusammenfassung
Inhaltsangabe / Zusammenfassung von Agnes Kurze Zusammenfassung: Im 1998 von Peter Stamm erschienenem Roman "Agnes" erzählt der Ich-Erzähler eine Liebesgeschichte, die sich zwischen dem Sachbuchautor aus der Schweiz und einer Doktorandin "Agnes" ereignet hat. Die Liebesgeschichte zwischen dem 40-jährigen Autor und der 25 jährigen Agnes spielt dabei vor allem in Chicago und in einem nahe gelegenen Park. Dabei entwirft der Ich-Erzähler eine Geschichte in der Geschichte und verlangt von Agnes, dass sie seiner Fiktion folgt. Die Geschichte beginnt damit, dass der Ich-Erzähler zum wiederholten mal ein Video von seiner Freundin "Agnes" anschaut, welches sie während einer Wanderung im letzten Jahr gedreht hat. Dabei fängt der Ich-Erzähler mit dem Satz "Agnes ist tot" an und beginnt die Ereignisse der letzten 9 Monate zu erzählen. Er begegnet Agnes zum ersten Mal in der öffentlichen Bibliothek von Chicago, in der er nach Informationen über amerikanische Luxuseisenbahnen recherchiert und sie gleichzeitig an ihrer Dissertation über Symmetrien von Christallgittern schreibt.
Peter Stamm Agnes Inhaltsangabe Kapitel 14 Auswirkungen Der
Er schaut sich ein Video an, das Agnes im Nationalpark von ihm aufgenommen hat. Der Film endet abrupt. Mit der Figur der Agnes hat Peter Stamm eine faszinierende und rätselhafte Figur geschaffen. Sozial isoliert lässt sie sich auf das Spiel des Ich-Erzählers ein. Erkennt sie, wann diesem seine Fiktion anfängt wichtiger zu werden als die reale Geliebte? Obwohl Agnes sich immer wieder mit Tod und Sterben beschäftigt, bleibt am Ende offen, ob sie der Geschichte folgend tatsächlich stirbt oder nur aus der Geschichte und dem Leben des Ich-Erzählers aussteigt.
Nach gewisser Zeit erreicht die Geschichte die Gegenwart und überholt die Realität dann. Der Ich-Erzähler schreibt die Geschichte vor und Agnes möchte diese fiktive Zukunft real werden lassen und handelt so, wie es in der Geschichte vorgegeben ist. Aufgrund dessen wird Agnes immer mehr zum "Geschöpf" des Ich-Erzählers und er genießt immer mehr Macht über sie, da er ihr Handeln durch die fiktive Geschichte lenken und beeinflussen kann und sie sich dem unterordnet. Sie machen eine mehrtägige Wanderung durch einen Nationalpark, wobei Agnes in Ohnmacht fällt, ihr es danach aber wieder besser geht. Zurück in Chicago wird es für den Ich-Erzähler immer schwieriger, Fiktion und Realität auseinanderzuhalten. Als Agnes auf den Halloween-Umzug geht, besucht er die Party von Louise und sie lernen sich kennen. Agnes fühlt sich vernachlässigt und erzählt ihm dann, sie sei schwanger, worauf er ihr wiederum ausdrücklich klar macht, dass er kein Kind wolle. Daraufhin zieht Agnes aus seiner Wohnung und er trifft sich noch einmal mit Louise, wobei sich ihr Kontakt intensiviert und es auch zu einem Kuss kommt.