Dann wäscht Du den Hokkaido mit Heißwasser und schneidest ihn in grobe Stücke, die Kartoffeln schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Das Gemüse und den Knoblauch in der Auflaufform verteilen, 2 EL Olivenöl darüber geben sowie 1 TL Salz und eine Prise Pfeffer. Kürbis hähnchen supper. Alles miteinander vermengen und die gewaschenen Rosmarin- und Thymianzweige darin verteilen. Für die Marinade verrührst Du wie folgt: 3 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver mild und 1/4 TL Paprikapulver scharf, 1 Spritzer Zitronensaft. Danach die Hähnchenschlegel gegebenenfalls waschen und abtupfen, mit etwas Salz auf beiden Seiten würzen und mit der Marinade auf beiden Seiten bepinseln. Nun legst Du die Hähnchenschenkel mit der Unterseite nach oben auf das Gemüse und gibst die Auflaufform für 25 Minuten auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen. Nach den in Punkt 6 genannten 25 Minuten, wendest Du die Hähnchenschenkel und lässt alles für weitere 35 Minuten zu Ende backen.
Kürbis Hähnchen Suppe Chefkoch
Die Karotte (bei Bedarf den Kürbis) schälen und gemeinsam mit Kürbis, Paprika und Staudensellerie in Würfel schneiden. Zucchini waschen, vierteln, entkernen und auch würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden, die Frühlingszwiebeln fein hacken. In einem großen Topf 2EL Öl erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten und herausnehmen. Im selben Topf die restlichen 2EL Öl hineingeben und Ingwer, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Die Currypasste und 4EL Kokosmilch hinzufügen und unter Rühren anrösten. Sobald es kräftig nach Curry duftet, das Ganze mit Brühe und der restlichen Kokosmilch ablöschen. Ca. 5 Minuten auf voller Hitze kochen, dann die Suppe gründlich pürieren. In die Suppe Karotten-, Kürbis-, Selleriewürfel und das angebratene Hühnerfleisch geben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen. FITTASTE im Glas - 6er Box. Dann Zucchini und Paprika hinzufügen und nochmals ein paar Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Lauch, die Hälfte der Frühlingszwiebeln und ev. ein bisschen Selleriegrün unterrühren und durchziehen lassen.
Erstens braucht ihr dann nicht so viele Schüsselchen dreckig machen und zweitens habt ihr gleich eine gewisse Ordnung in den Zutaten und könnt schneller arbeiten. Das Fleisch muss natürlich auch noch geschnitten werden, am Besten in mundgerechte Stücke. Dann das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zuerst braten wir das Fleisch bei großer Hitze an. Es muss nicht durchgebraten sein, es reicht, das Anbraten dient mehr den zusätzlichen Fleischaromen, die wir dadurch in den Topf bekommen. Das angebratene Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Nochmal ein bisschen Öl in den Topf geben und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Sobald das Gemüse beginnt zu bräunen, die Currypaste unterrühren. Damit die Paste sich besser verrühren lässt, rührt ihr ein paar Esslöffel Kokosmilch unter. Kürbis hähnchen suppe rezept. Den Curry ordentlich anrösten, bis die ganze Küche nach Curry riecht. Erst durch das starke Anrösten entfalten sich alle Aromen. Mit Kokosmilch und Geflügelbrühe ablöschen und ein paar Minuten kräftig köcheln lassen.
ArtNr. : rie83056
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