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Zutaten
750
g
Kartoffeln
je
1
kleine rote, grüne und gelbe Paprikaschote
2
mittelgroße Zwiebeln
200
Cabanossi
4
EL
Öl
Salz
weißer Pfeffer
3/4
l
klare Fleischbrühe (Instant)
Sauerkraut
Edelsüß-Paprika
150
Crème fraîche
Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Wurstscheiben unter Wenden darin knusprig braten. 2. Herausnehmen, beiseite stellen. Zwiebelspalten und Paprikastreifen im Bratfett andünsten. Zum Schluss Kartoffelwürfel zufügen und ebenfalls mit andünsten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Brühe ablöschen. 3. Aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit das Sauerkraut grob schneiden. Kartoffel sauerkraut eintopf. Während der letzten 5 Minuten Sauerkraut und Wurst im Eintopf mitgaren.
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Sauerkraut Kartoffel Eintopf Recipe
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Sauerkraut und Gewürze zugeben und erneut 15 Min. /100°C/ "Linkslauf" /Stufe 1/ kochen. GUTEN APPETIT!! Sauerkraut kartoffel eintopf in romana. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Zu diesem Gericht mache ich gerne Blut und Leberwurst (Schlachtpartie) oder Rostbratwürstle. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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