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Zutaten
TEIG
250
g
weiche Butter
200
Zucker
1
Pk. Vanillezucker
2
Eier
Mehl
100
gemahlene Mandeln
TL
Backpulver
Prise
Salz
Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone
FÜLLUNG
Pk. Vanillepudding
500
ml
Milch
40
600
Rhabarber (geschält und geschnitten gewogen)
STREUSEL
300
125
Zimt
GUSS
Puderzucker
etwas Wasser
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. FÜR DEN TEIG: In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen und Eier hinzufügen. In einer 2. Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und die Prise Salz mischen. 2. Die Mischung dann in Etappen unter die Buttercreme rühren. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. 3. FÜR DIE FÜLLUNG: Den Vanillepudding nach Anleitung kochen. Den Rhabarber waschen und schälen. Dafür mit einem Messer die beiden Enden jeder Stange abschneiden. Nun die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. 4. Den abgekühlten Vanillepudding auf dem Teig verteilen und die Rhabarberstückchen gleichmäßig darauf verteilen.
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Hefestreusel Mit Pudding Recipe
Für die Streusel Fett schmelzen, mit Mehl und Zucker zu Krümeln verkneten. Jetzt den Hefeteig nochmals und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kräftig durchkneten. Danach den Hefeteig in 15-18 Stücke teilen. Diese zu Kugeln formen und flach ausrollen auf ca. 1 cm dicke. 30 ml Milch mit 1 TL Zucker vermischen und die Hefeteilchen damit bepinseln, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Streuseln belegen. Die Hefeteilchen im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 15-17 Min. goldgelb bis leicht goldbraun backen, abkühlen lassen. Aus Milch, Puddingpulver, Zucker einen Pudding kochen. Aufgeweichte Gelatine in den noch heißen Pudding einrühren und kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. (Die Gelatine kann man auch bei kalten Tagen weg lassen, dann aber Sahnesteif verwenden. ) Wenn der Pudding kalt ist, die mit Vanillezucker geschlagene Sahne vorsichtig untermengen. Sind die Hefeteilchen abgekühlt, einmal der Länge nach quer durchschneiden, mit Pudding-Sahne belegen und mit dem Deckel mit Streusel belegen.
Hefestreusel Mit Pudding Video
(Gefrorene Erdbeeren müssen nicht extra aufgetaut werden. ) Diese Mischung etwas ziehen lassen. Die Zutaten für den Streuselteig kurz miteinander vermengen, so dass ein krümeliger Teig entsteht. Danach bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank geben. Eine Springform (26cm) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 170-180° C Ober-Unter-Hitze (150-160°C Heißluft/ Umluft) vorheizen. Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt sehr cremig rühren. Die zwei Eier hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und kurz in den Teig unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Nun Milch und Sahne für den Pudding mit dem Puddingpulver nach Packungsanweisung verrühren und auf dem Teig verteilen. Rhabarberstücke gut abtropfen lassen und auf dem Pudding verteilen. Nun die Streusel über dem Rhabarber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 170-180 °C für 50-60 Min. backen, bis die Streusel goldbraun sind. Anschließend unbedeckt vollständig abkühlen lassen und danach mit Puderzucker bestäuben.
Hefestreusel Mit Pudding De
Mit etwas Mehl rund formen und abgedeckt 60 Minuten gehen lassen. ´Während der Gare des Hefeteigs die Füllung vorbereiten. Dazu aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver wie gewohnt einen Pudding kochen. Die Oberfläche direkt mit einer Frischhaltefolie abdecken, um Hautbildung zu vermeiden und den Pudding ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Die Himbeeren waschen und verlesen. (Alternativ die TK-Himbeeren auftauen lassen und etwas zuckern) Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten. Wenn der Hefeteig aufgegangen ist, den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und eine 26er Springform fetten. Den Hefeteig sanft gleichmäßig ausrollen und den Boden der Kuchenform damit bedecken. Den Pudding mit dem Schmand verrühren und auf dem Hefeteig verteilen. Nun die Himbeeren darüber geben und den Kuchen zuletzt gleichmäßig mit Streuseln bedecken. Für ca. 40 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Keyword Grießpudding, Hefekuchen, Hefeschnecken, Hefeteig, Himbeeren, Streusel, Streuselkuchen
Endlich können wir den Frühling in vollen Zügen genießen. Es gibt Rhabarber und auch die Erdbeerzeit fängt langsam an. Wir haben schon den ersten Rhabarberkuchen genossen und das Rezept für diesen mehr als köstlichen Kuchen bekommt ihr natürlich jetzt von mir…ein Rhabarber-Streuselkuchen mit Pudding. ♥
Jedenfalls kann ich euch schon mal so viel verraten…der Kuchen hat auch alle Nicht-Rhabarber-Fans überzeug! Er hat wirklich allen "fantastisch" geschmeckt (O-Ton) und war somit auch viel zu schnell aufgefuttert. Er besteht aus einem saftigen Rührteig mit einer Schicht Vanillepudding. Darauf kommt dann gezuckerter Rhabarber, der noch von leckeren Mandelstreuseln getoppt wird. Noch ein Klecks Schlagsahne dazu oder eine Kugel Vanilleeis und schon seid ihr im Kuchenhimmel! Ihr könnt diesen Kuchen übrigens nach Wunsch entweder nur mit Rhabarber oder mit einer Mischung aus Rhabarber und Erdbeeren backen, ganz wie ihr mögt. Ich habe mich diesmal für die Mischung aus Rhabarber und Erdbeeren entschieden, denn beides passt geschmacklich prima zusammen.
Zum Glück waren es ja genug, sodass ich direkt einmal drei zum Essen freigegeben und nur den Rest fotografiert habe. Was für ein Glück. 😉 Wenn doch etwas übrig bleiben sollte, könnt Ihr sie wie oben beschrieben am nächsten Tag aufbacken oder aber einfrieren und dann antauen lassen und ebenso bei 160 °C Umluft aufbacken. Ein Rezept für Pudding-Streuselschnecken Osterlämmchen
Rezept als PDF speichern: Klick
Pudding-Streusel-Schnecken als Osterlamm: So knusprig, so lecker 220 ml lauwarme Milch 7 g Trockenhefe oder 25 g frische Hefe 80 g Zucker 1 EL Vanillezucker 520 g Mehl (Type 550) ½ TL Salz 1 Ei 50 g + 1 TL weiche Butter 3 Eigelb 200 ml Milch 50 g Zucker 2 EL Vanillezucker 50 ml Sahne 30 g Speisestärke 30 g Butter 30 g Zucker 80 g Mehl 1 Msp. Salz 1 Eigelb 2 EL Milch 12-15 Schokostückchen Milch, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Zehn Minuten abgedeckt ruhen lassen. Mehl, Salz, Vanillezucker, Ei und Butter hinzugeben und alles etwa zehn Minuten verkneten bis ein elastischer, homogener Teig entstanden ist.
Produktbeschreibung
Alu-Kennzeichenhalter Das 2mm starke Aluminiumblech gewinnt seine hohe Stabilität aus der aufgestellten Doppelkantung. Das Kennzeichen wird unten durch einen Gummi-Pfropfen gestützt. Je nach Baukonstruktion des Motorrades kann der Kennzeichenhalter wahlweise mit Kennzeichenleuchte oder mit LED-Rücklicht und integrierter Kennzeichenbeleuchtung geliefert werden. Für die Befestigung der Blinker sind entsprechende Aufnahmebohrungen vorgesehen. Je nach Ausführung der Blinker sind Distanzstangen zur Verlängerung erforderlich. Kennzeichenhalter speed triple 1050 tail tidy. Folgende Produkt passen zu diesem Artikel: Rücklichter / Blinker
Kennzeichenhalter Speed Triple 1050 Tail Tidy
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Kennzeichenhalter
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Kennzeichenhalter Speed Triple 1050
die nase bringt das kennzeichen ja weiter nach hinten, wodurch es steiler stehen könnte. Hallo Grinser,
ich hab den Rizoma PT 007a (glaub ich) dran. Vom Winkel her verstellbar ist der, aber obs mit den 30 Grad reicht und obs den noch gibt weiss ich leider nicht. Gruss nach KH. Wolfgang. Hallo Leute! Der Grinser wurde heute von der Rennleitung in Bad Kreuznach angehalten. Ich möchte nämlich nicht das original Geraffel an mein Motorrad schrauben. Hallo
Hab gerade mal nachgemessen. Bei mir stehts mit dem Rizoma Halter bei ca. 35 Grad. Wäre aber ohne weiteres noch verstellbar ohne das der Reifen das N-Schild berührt. Hab allerdings die "Nase"noch dran. LSL Kennzeichenhalter TRIUMPH Speed Triple 1050, 11--460T046. Gruß Peter
ich habe gerade mal ein Bild von meiner Speedy rausgesucht und einen 30° Winkel draufgepinselt. Das Moped hat auf diesem Bild einen Holzklotz unter dem Seitenständer, es steht also relativ aufrecht. Es dürfte also etwa hinkommen, wenn ich davon ausgehe, dass das ganze im unbelasteten zustand gemessen werden muss. Der Rizoma Halter ist so steil wie möglich eingestellt und unten am Nummernschild hängt noch der Reflektor.
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