Der erste Nachahmer war der Kaufmann Girolamo Luxardo, weitere wie Vlahov folgten. 1829 erhielt Luxardo das Privileg zur Alleinherstellung des Likörs. Nach dem Zweiten Weltkrieg, als Zadar Jugoslawien angegliedert wurde, wanderten die Hersteller nach Italien ins Veneto aus. So gründete die Familie Luxardo in Torreglia in der Nähe von Padua eine neue Brennerei, sie war inzwischen Marktführer geworden. Was ist maraschino maria. Sie vertreibt heute ihren Likör unter dem Namen Luxardo Maraschino, während die kroatische Brennerei in Zadar für ihren Original Maraschino aus Zadar mit der ursprünglichen und ununterbrochenen Tradition wirbt. Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Maraschino ist Bestandteil zahlreicher klassischer Cocktails wie dem Aviation, dem Last Word und dem Prince of Wales. Außerdem wird Maraschino oft bei der Zubereitung von Desserts oder zur geschmacklichen Verfeinerung von Speiseeis oder Obstsalat verwendet. Pur getrunken wird Maraschino hingegen eher selten. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
1738 ~ 1938 Nel Bicentenario della Nascita di Francesco Drioli Monografia del Prof. Dott.
Was Ist Maraschino Die
Antonio Teja (Festschrift zum 200-Jährigen Jubiläum der Firma 1938 in Italienisch angegeben ist S. A. I. G. gia Barabino & Graeve - Genova 1938-XVI) 82 Seiten, Illustrationen in schwarzweiss
Nicolò Luxardo de Franchi: "Storia del Maraschino" Torreglia - Padova 1988, 1000 Exemplare, in Italienisch und teilweise in englischer Sprache. 152 Seiten
Albero Consiglio e Angelo Frignani: Il Diavolo nel Bicchiere, Roma 1968, 262 S. Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Maraska-Kirsche
Cocktailkirsche
Kroatische Küche
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ a b Gundolf Ströhmer: Liköre. In: Erich Kolb (Hrsg. ): Spirituosen-Technologie. 6. Auflage. Behr, Hamburg 2002, ISBN 3-86022-997-4, S. 356. ↑ a b Illa Andreae: Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Seewald, Stuttgart 1973, ISBN 3-512-00240-4, S. 164. ↑ Verordnung (EG) Nr. 110/2008, Anhang II Nr. Was ist maraschino die. 39 in Verbindung mit Nr. 32 c)
↑ Veronika Wengert: Baedeker Reiseführer Kroatische Adriaküste Baedeker, 2014, S. 286
Beim ersten Probieren erwartete ich einen Geschmack von reifen Kirschen. Ich hätte nicht falscher liegen können. Man spürt zunächst eine starke Alkoholnote, Blumen und Wälder, dann eine subtile Nussigkeit, die von den Kirschkernen stammt. Im Hintergrund schmeckt man leichte Kirschnoten, die ins Bittere abdriften. Als würde man einen Kirschkern im Mund lutschen. Am Gaumen bleibt schließlich eine pfefferminzbonbonartige Frische. Ein äußerst vielschichtiger Likör mit einem überraschend langanhaltenden Aroma. Was bedeutet Maraschino | Fremdwörter für Maraschino | wissen.de. Pur ist Luxardo Maraschino nicht jedermanns Sache, und auch in Drinks sollte die Spirituose sparsam eingesetzt werden. Doch richtig dosiert verleiht sie Cocktails das gewisse Etwas, das schon Ernest Hemingway zu schätzen wusste. In seiner nach ihm benannte, herben Daiquiri-Spielart – auch als Papa Doble bekannt – ist Maraschino der entscheidende Sidekick. Hemingway war Diabetiker und ersetzte den Zucker durch Maraschinolikör und Grapefruitsaft. Rezept Hemingway Daiquiri
60 ml weißer Rum 20 ml frischer Limettensaft 15 ml Maraschino 15 ml frischer Grapefruitsaft
Darum gehört Maraschino in jede Hausbar
Ein Likör, den man nur selten und dann in geringen Dosen braucht – manchmal benötigt man gerade einmal einen Barlöffel – wirkt auf den ersten Blick verzichtbar.
):"GfG-Rundbrief 3/99: Eltern brauchen Unterstützung" Albrecht-Engel, Ines:"Schwangerschaft und Geburt". Gräfe und Unzer/2002 Aldort, Naomi:"Von der Erziehung zur Einfühlung" Verlag/2009 Alexander, David (Hg. ):"Handbuch zur Bibel". Brockhaus u. /1983 Alexander, Pat (Hg. ):"Das große Handbuch zur Bibel". Pauli papagei bedienungsanleitung 0102xp serie pdf. Brockhaus/2001 Allancé, Mireille d':"Robbi und das neue Buch" Allancé, Mireille d':"Robbi regt sich auf" Alt, Franz:"Aufbruch zur Achtsamkeit" Alt, Jürgen August:"Richtig argumentieren oder wie man in Diskussionen Recht behält" Aluffi-Pentini, Anna u. ):"Antirassistische Pädagogik in Europa" Amendt, Gerhard:"Scheidungsväter" Amendt, Gerhard:"Wie Mütter ihre Söhne sehen" Amery, Carl:"Global Exit". Luchterhand/2002 Amon, Ingrid:"Die Macht der Stimme. Mit Audio-CD". Ueberreuter/2003 Andersen, Merete Morken:"Ein Meer aus Zeit" André, Christophe:"Unvollkommen, glücklich und frei" Andresen, Gisela (Hg. ):"Gartengeschichten der Bibel". Deutsche Bibelgesellschaft/2006 Anger-Schmidt, Gerda:"Schau einmal, wie toll ich bin! "
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