Käse-Rösti
60 Min. 335 kcal
Würziges aus der Schweiz: Der krosse Hügel aus Rösti wird von zwei hauchzarten Scheiben Bündner Fleisch und in Kupferkesseln hergestelltem Sbrinz-Käse gekrönt. Käsefondue mit Obstler
910 kcal
Käsefondue ist eine Spezialität aus der Schweiz, die wir vor allem an Weihnachten oder Silvester genießen. Dabei schmeckt sie auch den Rest des Jahres himmlisch! Zürcher Geschnetzeltes mit Endiviensalat
35 Min. Schweizer fleisch rezepte. 455 kcal
Das Zürcher Geschnetzeltes bereiten wir anstatt mit schweren Rösti mit zart-bitterem Endiviensalat zu – knackig und frisch! Basler Streifen
50 kcal
Für unsere Basler Streifen haben wir uns die berühmten Leckerli zum Vorbild genommen, die in Basel seit Jahrhunderten mit Honig und fernöstlichen Gewürzen gebacken werden. Die Basis dafür ist eine leckere Honigmasse mit Mandeln. Raclette-Küchlein
165 kcal
Unten Käse und Käse obendrauf: Das gibt den Raclette-Küchlein Halt – und schmeckt. Perfekt als Vorspeise! Käsefondue mit Kirschwasser
1065 kcal
Schnell
Rösti mit Kräuterquark
345 kcal
Rohe Kartoffeln fürs Rösti oder gekochte?
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Weisskabis Rezepte Schweiz
534 Ergebnisse 4, 61/5 (390)
Schweizer Käsefondue
30 Min. simpel 4, 6/5 (315)
Schweizer Wurstsalat à la Uschi
für heiße Sommertage
30 Min. normal 4, 3/5 (131)
Berner Auflauf
leckerer Kartoffelauflauf aus der Schweiz
20 Min. simpel 4, 65/5 (130)
Cordon bleu - das Original aus der Schweiz
20 Min. normal 4, 62/5 (84)
Rüblitorte
das Original aus der Schweiz
30 Min. simpel 4, 61/5 (187)
Rösti
aus rohen Kartoffeln
30 Min. normal 4, 59/5 (325)
Zürcher Geschnetzeltes
30 Min. simpel 4, 58/5 (38)
Schinkengipfeli
Schweizer Schinkenhörnchen
20 Min. normal 4, 57/5 (68)
Schweinefilets auf Schweizer Art
20 Min. normal 4, 56/5 (125)
Rohe Rösti
20 Min. normal 4, 55/5 (107)
Schweizer Filet- oder Lendentopf
15 Min. pfiffig 4, 53/5 (32)
Baselbieter - Chäs - Wähe
nach einem schweizer Rezept
20 Min. normal 4, 46/5 (37)
Schweizer Zwetschgenwähe
schmeckt auch mit Aprikosen lecker
30 Min. Weisskabis rezepte schweiz. normal 4, 45/5 (126)
Appenzeller Brotkas
Alte Maa
10 Min.
Traditionelle Schweizer Küche vom Land
Die traditionelle Schweizerküche vom Land ist allerdings sehr reich an Kalorien. Sie war früher eine wichtige Kraftzufuhr für die hartarbeitende Landbevölkerung. Es kam auf den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück und der Jahreszeit. Die Küche ist nachwievor durch diese Einflüsse geprägt. Die Vorfahren haben mit wenig Geld und Phantasie geschaffen, was die Schweizer lieben: traditionelle Gerichte. Rezepte Aus Der Schweiz Rezepte | Chefkoch. Heutzutage werden vor allem einfache, saisonale und regionale Produkte von den Schweizern bevorzugt. Für alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine wahre Fundgrube. Zum Beispiel sind traditionelle Pellkartoffel Gerichte aus der Schweiz in allen Varianten beliebt und geschätzt, die Schweizer nennen sie übrigens "Gschwellti". Regionale Unterschiede in der Schweizer Küche
Durch die geographisch bedingte Abgeschiedenheit vieler Bergtäler, gibt es zum Teil große regionale Unterschiede innerhalb der Schweizer Küche. Regional gesehen dominiert in der Mittelschweiz die rätoromanische Küche.
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