Na, haben auch Sie schon vom Sagenumwobenen Wunderkuchen gehört? Dem Kuchen, von dem alle Cakedesigner reden? Wir haben hier sozusagen seine kleine Schwester, den Molly Cake, für Sie. Die Besonderheit dieses Kuchen ist die Schlagsahne, die in den Teig eingearbeitet wird und ihm seine besonders weiche Textur verleiht. Darüber hinaus ist Molly Cake überhaupt nicht trocken und braucht daher auch nicht mit Aroma oder Alkohol getränkt werden. Egal ob pur, mit Glasur oder mit einer Füllung Ihrer Wahl, Sie werden den Molly Cake lieben. Rezept für Molly Cake (für eine Backform mit einem Durchmesser von 20 cm und ca. 7. 5 cm Höhe): – 3 Eier – 250g Zucker – 250g Mehl – 250g Schlagsahne (30% Fett) – 6g/ 1TL Backpulver – 1 TL Vanilleextrakt Schlagen Sie mit Ihrem Mixer oder Ihrer Küchenmaschine die Eier und den Zucker solange auf höchster Stufe, bis sich das Volumen verdoppelt hat und eine schaumige Masse entstanden ist. Was ist molly cake rezept. Das sollte ca. 10-15 Minuten dauern. Heizen Sie nun Ihren Backofen auf 160°C vor Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver.
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Was Ist Molly Cake Pops
Vielleicht macht ihr ja dem ein oder anderen Nachbarn zu Ostern mit einem Stück davon eine kleine Freude und einfrieren kann man die Torte natürlich auch ganz wunderbar. Jetzt hoffe ich bloss, das es ganz viele Honig Liebhaber unter euch gibt, denn erst muss natürlich mal der Molly Cake in den Ofen geschoben werden. Zutaten
für 1 x 20 und 1 x 15cm PME Backform mit 10cm Rand:
250g Zucker
250g Honig (Blüten, Akazien oder einen anderen milden Honig)
2TL Vanillepaste
6 Eier Gr. L
300g Mehl
1/2TL Salz
12g Backpulver
500g flüssige Sahne (30 oder 32%)
Zubereitung:
Backformen fetten, den Boden mit Backpapier auslegen und alles mit Mehl ausstreuen. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Rezept für molly cake danis tortenwelt. Zucker, Honig und Eier in der Küchenmaschine mindestens 10 - 12 Minuten ganz hell-schaumig aufschlagen lassen, bitte nehmt euch die Zeit dazu. Das Volumen sollte schön üppig werden und der Schaum muss hell und fest sein. Mehl, Salz und Backpulver mischen und sieben, zur Seite stellen. Die Sahne aufschlagen bis sie schön fest ist.
Was Ist Molly Cake Rezept
Ich finde so ein letztes Ostertörtchen Rezept muss noch sein meine Lieben. Vorallem wenn es mal etwas Außergewöhnlicher ist. Ich hatte es ja schon Versprochen, es werden auf dem Blog ganz viele unterschiedliche Kuchenboden Rezepte für euch probiert werden. Für die kleinen 20 und 15 cm Tortenböden habe ich einen Honig-Molly Cake gemacht, der kommt ohne Butter im Teig aber dafür mit aufgeschlagener Sahne als Geschmacksträger und "fluffig" Macher daher. Gefüllt sind die kleinen Schätzchen mit einer französischen Buttercreme die ich mit Honig abgeschmeckt habe, die ist so fein das sie auf der Zunge schmilzt kann ich euch garantieren. Unsere Basiskuchen Rezepte für Ihre Motivtorten der Molly Cake. Zusätzlich habe ich noch eine Schicht Aprikosen-Kompott eingearbeitet, das gibt es fertig zu kaufen und wenn sowas gut ist, finde ich kann man sich die Arbeit mit dem selber kochen sparen. Da jeder Kuchenboden nur 1x gebacken wird und die Torte vom Durchmesser her wirklich nicht groß ist, muss man keine Angst vorm stapeln haben, dieses 2stöckige Törtchen bekommt man prima gegessen.
Was Ist Molly Cake Filling
Die Puderfarben mit reinem Alkohol oder Zitronensaft auflösen und mit einer Zahnbürste oder dicken Pinsel in die flüssige Farbe tunken. Mit den Fingern durch die Borsten fahren und rundherum ums Törtchen kleine Pünktchen der Farbe verteilen, für 10 Minuten kühlen lassen. Dann die kleinen Blätterkekse nach Lust und Laune auf der Torte verteilen und mit einem Tupfen Buttercreme festkleben. Was ist molly cake pops. Mit einer kleinen herbstlichen Dekoration falls vorhanden oben auf der Torte verzieren. Das können z. b auch kleine Pilze, Kürbisse oder Sonnenblumen sein. Gut gekühlt hält die Torte mehrere Tage frisch. Sie ist nicht so süß und herrlich cremig und zart.
Wie die Torte zusammen gesetzt wird, erkläre ich unten am Anschnitt. Beide Torten auf der Oberseite leicht begradigen und jeweils 3x waagerecht halbieren. Bei der 20cm Torte den 1ten Boden mit ein wenig Buttercreme auf eine Tortenplatte kleben und eine Portion der Honig-Buttercreme aufstreichen. Den 2ten Boden darüber legen und nun einen Kreis mit der Buttercreme auf den äußeren Rand der Torte aufspritzen. Das Innere nun schön üppig mit dem Marillenröster/Aprikosenkompott befüllen und dann den 3ten Boden darüber legen. Cake Pops von backt, Molly Hardcover Buch die schnelle kostenloser Versand | eBay. An dieser Stelle kann man die Torte gerne für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den 3ten Boden noch einmal mit der Buttercreme bestreichen. Wieder kühlen. Den 15cm Kuchen nun ebenso füllen, dafür die 1te Kuchenschicht auf eine kleine Cake-Card oder ein Stück zurecht geschnittene Kapa Platte mit der Buttercreme kleben. Wenn beide Torten befüllt sind mit der restlichen Buttercreme einmal kurz bestreichen und wieder kühlen. In die untere 20cm Torte nun mittig 3 - 4 auf Höhe zurecht geschnittene Strohhalme einstecken, Stützen ist immer gut.
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