Mit Wein ablöschen. Frischkäse, Sahne und Senf einrühren. Ca. 3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenpäckchen mit Pilzen und Gemüsesoße in eine Auflaufform (ca. 30 x 40 cm) geben. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
450 kcal 49 g Eiweiß 34 g Fett 6 g Kohlenhydrate
Lachs Mit Speck Umwickelt Map
Aus LECKER-Sonderheft 3/2017
Verwöhne deine Lieben mit einem köstlichen Auflauf! Glücklicher als mit knusprig umwickelten Hähnchenfilets in cremiger Soße wirst du sie nicht machen können. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Bund
Suppengrün
200
g
kleine Champignons
8
Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
16
Scheibe/n
Tiroler Speck (ca. 200 g)
3
EL
Öl
1/4
Liter
trockener Weißwein
2
Pck. (à 150 g)
Frischkäsezubereitung mit Kräutern
Schlagsahne
grobkörniger Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung
90 Minuten
ganz einfach
1. Suppengemüse putzen bzw. schälen, waschen und fein würfeln. Champignons putzen und eventuell waschen. 2. Hähnchen waschen, trocken tupfen und quer halbieren. Jede Filethälfte leicht salzen, pfeffern und mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Lachs mit speck umwickelt map. Filetpäckchen portionsweise darin rundherum kräftig anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. 3. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Gemüsewürfel im verbliebenen Bratfett ca. 2 Minuten anbraten.
Lachs Mit Speck Umwickelt 2
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Beschreibung
Low-Carb macht dich nicht satt? Damit ist jetzt Schluss! Wickel dein Lachsfilet doch einfach mal in würzigem Speck ein und brate ihn herrlich kross an. Und Gemüse wird auch gleich viel aufregender, wenn du es mit cremigem Feta anmachst. Wer muss denn hier hungrig ins Bett gehen? Na du jedenfalls nicht …
Zubereitungsschritte
Gemüse waschen, Zucchini vierteln und mit Champignons in dünne scheiben Schneiden. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Lachs waschen und trocken tupfen. Filets mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln. Lachs in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Gemüse in einer separaten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Feta darüber zerbröseln und mit Lachs servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Lachs mit Speck und Gurkensalat Rezept | LECKER. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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