Eigeltingen
16. Juni 2016, 16:01 Uhr
Ein Workshop in der Mensaküche der Gemeinschaftsschule Eigeltinmgen soll zeigen, wie man Kinder für Kantinen-Essen begeistern kann und warum die Verpflegung in der Schule so wichtig ist. Michael Baldenhofer (links) koordinierte den Tag in der Mensa der Gemeinschaftsschule Eigeltingen, Jürgen Schmid (Mitte) verwöhnte mit frisch zubereiteten Geschmacksproben. Bild: Susanne Schön
Eigeltingen – Schnell kam beim Info-Workshop "Eat and Learn – Tipps für Kopf und Bauch" die Frage auf: "Wie gewinne ich die Kinder für das Mensaessen? " Zu dem Workshop hatte Michael Baldenhofer im Namen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft eingeladen. Er fand in Kooperation mit der Mensa der Gemeinschaftsschule Eigeltingen und der Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) im Landkreis Konstanz statt. Gleich zu Beginn wurde den Teilnehmern klar, dass es vor allem um die Präsentation geht. Schule eigeltingen mensa und. Jürgen Habitzki, Betreiber der Schulmensa, stellt am Eingang die jeweiligen Tagesangebote aus.
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Wichtig seien interessante Menünamen und Sonderaktionen wie zum Beispiel italienische Wochen. Mit seinem Konzept "eat and learn", auf deutsch: Essen und lernen, möchte er die Kinder nicht nur verpflegen, sondern auch für Ernährung begeistern. So stehen auch mal Kräuter als Dekoration auf dem Tisch und man spricht über die Lebensmittel, die auf den Teller kommen. Er bietet zudem Praktika in der Mensaküche an und wird ab dem kommenden Schuljahr enger mit der Schule zusammenarbeiten. In einem Kurs können die Kinder und Jugendlichen dann auch unter seiner Anleitung selber kochen. Aus seiner Erfahrung landet Essen manchmal aus ganz unspektakulären Gründen im Müll: "Da gibt es Grundschüler, die noch kein Schnitzel schneiden können. " Denen würde er und sein Team dann einfach helfen. Schule eigeltingen mensa die. Oftmals kennen Kinder kaum noch eine gemeinsame Essenskultur sowie die Herkunft der Lebensmittel. Da würden sich dann im Alltag immer wieder Nachfragen ergeben. "Dafür muss Zeit sein, das ist wichtig", ist sich Jürgen Habitzki sicher.
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A. Seneca (Römischer Rhetoriker und Schriftsteller, 54 vor Chr. bis 39 nach Chr. Eigeltingen: Schulessen in Eigeltingen wird ein bisschen teurer – und es gibt eine Idee für Essen für Senioren | SÜDKURIER. ) N eben den Punkten liegt ein großer Fokus auf der Qualität unserer Produkte. Wir beziehen unsere Lebensmittel möglichst aus der Region und können somit den Weg der Produkte nachvollziehen. Zusammen mit unseren Mitarbeitern verfolgen wir jeden Tag aufs neue das Ziel den Spagat zwischen leckerem und gesundem Mittagessen zu schaffen und dies gleichzeitig zu einem adäquatem Preis anzubieten. Habitzki Food Concept "eat&learn" Jahnstr. 32 78234 Engen Tel. : 07733 942 8556 Ust ID: DE338298085
Infos zum Schulbetrieb ab dem 25. 04. 2022
25 April 2022
Beachten Sie bitte die Neuregelungen des Landes Baden-Württemberg und des Kultusministeriums zum Mo. 25.
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