Nun ist es wirklich so weit: es ist Herbst. Der Lauf der Jahreszeiten in unseren Landen ist für mich wunderbar. Aber immer gehört auch Abschied dazu. Dann aber auch wieder freudiges Begrüßen,
denn jede Jahreszeit bringt neues mit, wunderbares, welches man ein ganzes Jahr nicht hatte und mit dem Wechsel wird man belohnt, weil diese Erinnerungen dann wieder ganz real werden. Schwarze Linsensuppe mit Selleriepüree und Chips vom Serrano-Schinken - Rezepte - Verbraucher - WDR. Herbst ist
für mich vor allem Erntezeit, Zeit der Fülle. Zwar verabschiede ich mit Wehmut meine geliebten Sommerfrüchte, begrüßen kann ich aber all die tollen Apfel- und Birnensorten, gleich am Anfang die
Zwetschge, es gibt Kürbisse und Kartoffeln in Hülle und Fülle und Möhren in allen Farben. Es folgen natürlich die dann einzulagernden Kohlsorten, hach. Daneben bietet die Natur neue Farben, es wir an allen Ecken und Enden Goldgelb und Rot und man kann endlich wieder neue Kastanien als Hand-Schmeichler für die Jackentasche einsammeln. Eicheln und
Bucheckern, fallen dazu und draußen im Wald hat es einen so erdigen Geruch, es ist feucht aber noch warm, riecht nach Wildschwein und hach, die Pilze!
Linsensuppe Schwarze Linsen And White
©FomaA/
Herbstlich lecker
2. November 2021 / Aryo
Diese leckere Linsensuppe hilft uns wunderbar durch die nassen Herbsttage. Sie wirkt toll gegen Erkältungen und auch bei einer Grippe – denn diese Suppe steckt voller Nährstoffe. Zutaten für 6 Portionen
3 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln 2 Karotten 4 Knoblauchzehen 2 TL Kreuzkümmel 1 EL frischer Ingwer, gerieben 1, 5 TL frischer Kurkuma, gerieben Blätter von 4 Thymianzweigen 800 g Tomatenstücke aus der Dose 200 g braune Linsen 750 ml Gemüsebrühe 500 ml Wasser 0, 5 TL Meersalz Saft einer halben Zitrone Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten in dünne Scheiben. Erhitzen Sie dann das Olivenöl in einem großen Topf. Sobald es heiß ist, die Zwiebeln und Karotten darin anbraten. Nun schneiden Sie die Knoblauchzehe klein und geben sie zu dem Gemüse in den Topf. Linsensuppe schwarze linsen electric. Mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma und Thymian würzen. Dann die Tomatenstücke hinzugeben und für zwei bis drei Minuten unter Umrühren kochen lassen.
Linsensuppe Schwarze Linsen And Son
Kann man mit Linsen Abnehmen? Linsen sind mit fast 25 Prozent an hochwertigem Protein eine hervorragende pflanzliche Eiweissquelle. Die günstige Wirkung ihrer komplexen Kohlenhydrate auf den Blutzuckerspiegel macht sie zu einem idealen Nahrungsmittel für Diabetiker und Abnehmwillige. Kann man von Hülsenfrüchten zunehmen? Nein, im Gegenteil. Die simplen Samenkerne helfen sogar gegen ungebremsten Appetit. Leguminosen, so heißen sie bei Fachleuten, sättigen so nachhaltig, dass man selbst am nächsten Tag noch weniger isst als sonst. Linsensuppe schwarze linsen and son. Welche Hülsenfrüchte helfen beim Abnehmen? Bohnen, Erbsen, Kichererbsen und Linsen – kurz Hülsenfrüchte – können zu einem moderaten Gewichtsverlust beitragen. Welche Linsen sind kalorienarm? Rote Linsen als gesunde Sattmacher
Mit circa 343 Kalorien pro 100 Gramm wirken rote Linsen auf den ersten Blick zwar nicht wie eine leichte Kost. Doch der niedrige Fettgehalt von circa zwei Gramm sowie der hohe Gehalt an komplexen Kohlenhydraten machen sie zu einem gesunden Lebensmittel.
Zuerst die Gewürzmischung zubereiten. Dazu Kümmelsaat und Anis leicht anmörsern, Nelke, Piment, Prise Meersalz und ein paar Umdrehungen schwarzen Pfeffer dazu geben. Beiseite stellen. Gemüsezwiebel eher fein würfeln, geputzen Lauch in feine Ringe schneiden, geschälte Kartoffeln würfeln, Schwarzkohl von den Stielen ziehen, zarte Blättchen im Ganzen lassen, größere mundegerecht zurecht zupfen. Misopaste und Tomatenmark mit einem Teil der Wassers verquirlen. In einem großen Topf Zwiebelwürfel in ausreichend veganer Butter oder Öl farblos anschwitzen, Apfelwürfel dazu geben, halb weich dünsten. Knoblauch dazu pressen, Ahornsirup und Gewürzmischung dazugeben, Lauchringe und Kartoffelwürfel unterheben und kurz weiterdünsten. Mit der Misomischung ablöschen. Orientalische Linsensuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Mit Cayenne Pfeffer würzen (Bei mir gestr. 1 TL = leicht scharf aber ohne Schweißausbrüche. ) Das restliche Wasser anfüllen, kurz aufwallen lassen, dann auf mittlerer bis kleinerer Stufe ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Schwarzkohl und Linsen dazu geben, weitere 10 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
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