Geschrieben von Spellbound am 29. 12. 2008, 19:28 Uhr
Hallo,
habe ein amerikanisches Rezept und mchte es gern unbedingt ausprobieren. Wodurch kann ich Shortening ersetzen? Butterschmalz??? Baking Soda und Molasses stellen mich auch vor ein kleines Problem wobei ein Flschchen Molasse habe ich. Wo kaufen wenn leer???? Alles nicht so einfach...
Hoffe hier kann mir jemand helfen. Danke
3 Antworten:
Re: shortening
Antwort von claudi700 am 29. 2008, 20:12 Uhr
hallo,
butterschmalz auf keinen fall, das ist zum frittieren oder braten geeignet, aber nicht unbedingt zum backen. ich denke, da es um ein backrezept geht, oder? du hast auch baking soda erwhnt. Shortening backen ersatz conversion. shortening ist klassisches backfett, das wrde ich mit guter backmargarine oder butter "ersetzen". molasses/melasse knntest du im bioladen oder reformhaus bekommen, ansonsten zuckerrbensirup nehmen. claudi
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Antwort von Spellbound am 29. 2008, 20:37 Uhr
Vielen Dank,
so werde ich es ausprobieren! Spell
Antwort von Beatrix in Canada am 29.
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Shortening Backen Ersatz Recipe
Es imitiert die Backeigenschaften von Schmalz genauso wie Margarine die Backeigenschaften von Butter. Möglicherweise finden Sie Gemüsefett unter einem anderen Namen, z. B. "Fett pflanzlichen Ursprungs", "Bratfett" usw. (aber nicht alle Fette mit diesem Namen sind Gemüsefett). Der bessere Weg ist wahrscheinlich, es zu ersetzen. Bei komplizierten Rezepten ist es wichtig, Butter oder Schmalz als Ersatz zu verwenden. Zum Einfetten einer Pfanne reicht jedoch jedes Fett, auch ein flüssiges Pflanzenöl. Wählen Sie ein Fett ohne starken Eigengeschmack und verteilen Sie es in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf der Pfanne. Kürzungsersatz. Gemüsefett ist in den USA allgemein unter dem Markennamen Crisco bekannt. Es wird hergestellt, indem die Moleküle eines flüssigen Öls, üblicherweise Pflanzenöl oder Rapsöl, mit zusätzlichem Wasserstoff gesättigt werden, wodurch der Schmelzpunkt erhöht wird, so dass es bei Raumtemperatur fest wird. Die Verkürzung in den USA hat im Allgemeinen andere feste Fette ersetzt, die traditionell beim Backen verwendet werden, wie z. Schmalz (aus Schweinefett) und Butter (aus Milch), vor allem, weil es billiger und vegetarisch ist und dem Lebensmittel keinen Geschmack verleiht damit gekocht.
Shortening Backen Ersatz Barrel
Ich geh davon aus es ist das was wir als Palmin kennen
Mitglied seit 07. 03. 2007
11. Was ist ein guter Ersatz für pflanzliches Shortening? | Savage Rose. 349 Beiträge (ø2, 05/Tag)
Hallo sunnydeluxe,
ja, es stimmt - fuer shortening ist der Ersatz in Deutschland - Palmin soft oder auch Biskin soft. Allerdings wirklich die soft Variante, das Palmin im Block ist nicht so gut geeignet. Liebe Gruesse aus Pittsburgh, Pennsylvania, Susan
Mitglied seit 18. 2019
7. 776 Beiträge (ø6, 46/Tag)
Shortening wie Crisco ist künstlich gehärtetes Pflanzenöl und sehr ungesund. Zitieren & Antworten
Hallo ihr Lieben:)
ich habe da eine Frage. Ich habe mir ein Shampoo gekauft ''BedHead Tigi - Styleshots extreme straight''
und dieses soll Laut Verkäuferin (Fachhandel) komplett Silikonfrei sein. Shortening backen ersatz recipe. Dann hab ich mal bei dem Hersteller angerufen, da versicherte mir man ebenfalls, dass dieses Shampoo silikonfrei sei. Aber so einige Namen sind mir verdächtig. Ich kenne mich da aber nicht 100% aus. Nun wollte ich euch Fachleute auch mal fragen.
Grundkommandos heißen aus gutem Grund so. Sie bieten die Grundlage einer guten Beziehung zwischen dir und deinem Hund. Das Kommando Sitz ist oft der Einstieg in das Hundetraining und gehört für deinen Hund zum 1×1. Sitz ist einfach zu erlernen und bringt ein schnelles Erfolgserlebnis. Damit werdet ihr beide motiviert das Training fortzusetzen. Lernen ist sehr wichtig für die geistige Entwicklung und das Verhalten deines Hundes. Dein Hund lernt, dass du das Kommando führen kannst und er sich auf dich verlassen kann. Das gibt Sicherheit und führt zu einer ausgeglichenen Beziehung mit deinem Hund. Verfasst von Anja Boecker
Servus, Hallo, Moin! Hund sitz platz bleib 7. Meine Name ist Anja Boecker und ich bin Hundetrainerin und Verhaltensberaterin ( Zertifikat IHK) Mit diesen Artikeln möchte ich dir helfen, deinen Hund besser zu verstehen und eine unzertrennliche Bindung aufzubauen. Mehr erfahren
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