Sind Heizung, Klima- und Lüftungsanlagen nicht genau aufeinander abgestimmt, laufen sie im schlechtesten Fall gegeneinander und verbrauchen zu viel Energie. Auch in bestehenden Gebäuden kann es deshalb sinnvoll sein, ein systematisches Energie- Monitoring zu installieren – und dieses dann auch, wie im Beispiel der Edekaner Lechertshuber & Wimmer, detailliert mit den Mitarbeitern zu besprechen.
Energie Management Lebensmittelproduktion In 2020
Smart Manufacturing für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion
Verbraucher wollen stets neue und andere Angebote, wobei Geschmack und Nährwert an erster Stelle stehen. Online-Leitfaden „Energiemanagement in der Hotellerie und Gastronomie“. Für Sie bedeutet dies, dass Ihre Einrichtung schnell neue und hochwertige Produkte liefern muss – zu geringeren Kosten und ohne Einbußen bei der Lebensmittelsicherheit. Durch The Connected Enterprise® können Lebensmittel- und Getränkehersteller anpassungsfähiger auf den sich ändernden Geschmack der Verbraucher reagieren. Als Bestandteil von The Connected Enterprise® revolutioniert Smart Manufacturing den Betrieb in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie durch Zugriff auf relevante Echtzeitinformationen. Die datengestützte Fertigung ermöglicht es, auch die größten Herausforderungen anzugehen:
Ertrag steigern
Produktivität fördern
Sicherheitsrisiken mindern
Optimierung des Ressourcenmanagements
Steigerung der Anlagenauslastung
Machen Sie Ihren Lebensmittel- und Getränkebetrieb fit für die Zukunft, und begeben Sie sich schon heute auf den Weg hin zu einem vernetzteren Unternehmen.
Einsparpotenziale werden im Lebensmittel-Einzelhandel (LEH) vor allem auf drei Ebenen gehoben: Kältetechnik, Beleuchtung und sonstige Gebäudetechnik. Die Kälteerzeugung verursacht im LEH den höchsten Stromverbrauch. Laut der "Energiestudie 2017" des EHI Retail Instituts stellt sie im Lebensmittelhandel mit 46 Prozent den größten Stromverbraucher, gefolgt von der Beleuchtung mit 25 Prozent. Bei der Beleuchtung ist, bis auf technisch bedingte Ausnahmen, die energiesparende LED-Technologie mit inzwischen ausgereiften Lösungen für die unterschiedlichen Beleuchtungsansprüche in den einzelnen Abteilungen der Lebensmittelmärkte zum Standard geworden. Food Management Studium | Hochschulen, Inhalte & Karriere. So hat Edeka schon vor Jahren gemeinsam mit eigenen Fachleuten und Herstellern LED-Beleuchtungskonzepte entwickelt, die nicht nur in neuen, sondern auch in bestehenden Märkten zum Einsatz kommen. Die LED-Technik senkt den Verbrauch gegenüber herkömmlichen Konzepten um etwa 30 Prozent.