Den Rosenkohl putzen (ggf. welke Blätter entfernen) und am Strunk kreuzförmig einschneiden. Den Rosenkohl mit Zitronensaft einreiben, dann behält er die schöne grüne Farbe und wird nicht grau. Man kann den Rosenkohl auf mehrere Arten garen. Entweder m Dampfgareinsatz für den Ofen mit Dampfgarfunktion. Die Funktion auf Dampfgaren stellen (diese Variante nutzen wir) und 10 Minuten vorheizen, 500 ml Wasser in die untere Schale zum Dampfgaren füllen. Garzeit ca. 20 - 30 Minuten. Oder im separaten Dampfgarer bei 100°C – 15 Minuten. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer mit. Wer mag, kann den Rosenkohl auch im Dampfgarbeutel bei 600 Watt in ca. 8 Minuten (850 Watt 5 Minuten) in der Mikrowelle zubereiten. Für die Variante im Dampfgarer den Rosenkohl auf das Sieb des Dampfgarers legen und etwas pfeffern. Das Fleisch darauf legen, den Dampfgaraufsatz drauf und nun 15 bzw. 20 - 30 Minuten garen. Vorsicht beim Öffnen, der Dampf ist sehr heiß! Wer kein Kasseler am Stück bekommt, kann auch Scheiben nehmen, diese werden aber zu schnell trocken.
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Kassler Mit Sauerkraut Im Dampfgarer In Usa
Kassler auf Sauerkraut aus dem Römertopf ist ein Klassiker. Dieses Sauerkraut wird mit Nelke, Wacholder und Lorbeer gewürzt und drauf leckeres Kassler gegart. Dazu gibt es als Beilage gewürfelte Kartoffeln, die auch mit im Römertopf zubereitet werden. Das passende Rezeptvideo gibts weiter unten. Wir freuen uns über Feedback. Dampfgarer - ja oder nein | Forum Mein Haushalt. Gang: Eintöpfe, Fleisch, Schwein Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 1 Stunde Kassler auf Sauerkraut aus dem Römertopf ist ein Klassiker. Das Sauerkraut wird mit Nelke, Wacholder und Lorbeer gewürzt und drauf leckeres Kassler gegart. Dazu gibt es gewürfelte Kartoffeln, die auch mit im Römertopf zubereitet werden. Zutaten 700 g Kassler 500 g Sauerkraut 500 g Kartoffeln 8 Wacholderbeeren 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 200 ml Gemüsebrühe Zubehör: Angebot Römertopf Bräter rund Bräter aus Naturton, besonders gut für eine fettfreie und kalorienarme Küche. Mikrowellen- und Backofengeeignet Römertopf Keramik Familienbräter aus Keramik Lieferumfang Ton Bräter Römertopf Dampfgarer 2 Kg inkl. Gebrauchsanleitung – Hergestellt in Deutschland Anleitung Das küchenfertige Sauerkraut in den Römertopf geben und mit Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern würzen.
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Damit kann ich mich in Ruhe z. den Schnitzeln widmen. Wenn Platz und Mittel da sind, nimm einen! Gabi
Antwort von ak am 24. 2017, 12:53 Uhr
Ich habe auch einen... leider nutze ich den nicht sehr oft. Wenn Du einen kaufen solltest, achte darauf, dass die Funktion eines Backofens mit drin ist. Ich habe dieses Modell leider 3 Monate spter kennen gelernt, und habe mich mchtig gergert. Schmeckt schon toll daraus.. Kassler mit sauerkraut im dampfgarer in youtube. fast ohne Wrzen. Aber.. ich nutze ihn viel zu wenig. Man muss halt wissen fr was
Antwort von Ellert am 25.
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Hallo,
ich hab grad eine Scheibe gekochtes Kassler gekauft, weils mich so danach gelüstet hat. Meine Mutter hat das früher immer aufs Sauerkraut gelegt um es aufzuwärmen, aber Sauerkraut vertrag ich nicht. In der Pfanne anbraten mag ich das Stück Fleisch auch nicht. Wie mach ich das jetzt am Besten? Im Dampfgarer?? LG
Zausi
Zitieren & Antworten
Mitglied seit 15. 03. 2004
841 Beiträge (ø0, 13/Tag)
Ich würde es entweder kalt essen oder in Alufolie packen und in den Backofen stecken. Wenn du das magst und im Haus hast, kannst du ja vorher noch ne Scheibe Ananas und ne Scheibe Käse drauflegen - mjam
Mitglied seit 27. 2002
25. 082 Beiträge (ø3, 42/Tag)
Hallo
Hänge es einfach in einem Sieb über kochendes Wasser, der Dampf macht den Rest. lg annelore
Mitglied seit 26. Sous Vide Kassler mit Sauerkraut | fusionchef by Julabo. 10. 2003
15. 534 Beiträge (ø2, 3/Tag)
lege das Kassler auf Erbsen und Möhren dazu Kartoffelstampf. LG Babs der
____________________________________
>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.
Das Sauerkraut für 40 Minuten bei 82 Grad im Sous Vide oder Dampfgarer garen, herausnehmen und mit dem Selchkarree auf der Platte oder in einer Pfanne servieren. Tipps zum Rezept
Dazu passt auch noch ein selbstgemachtes Kartoffelpüree Sous Vide. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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