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Hähnchen-Kasseler mit Parmesan-Tomaten-Kräuterhaube und Tomatensahnesoße
auch für Kasseler von Pute oder Schwein, hervorragend zu Pasta oder Reis
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Brokkoli-Kasseler-Auflauf
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Spätzleauflauf mit Kasseler und Paprika
figurbewusstes, leichtes Gericht
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Überbackener Kasseler Lachs
Einfach zuzubereiten
Nudelauflauf
mit Kasseler
15 Min.
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Pasta-Lauch-Gratin Mit Kassler | Aldi Rezeptwelt
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Zutaten
1
gelbe Paprikaschote
200
g
Lauchzwiebeln
rote Chilischote
300
ausgelöstes Kasseler Kotelett
Dose(n) (850 ml)
geschälte Tomaten
2-3
EL
Olivenöl
Tomatenmark
1/8
l
Gemüsebrühe (Instant)
Salz
4-5
Stiel(e)
Thymian
400
Spaghetti
1-2
heller Soßenbinder
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprika in kleine Stücke, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. 2. Kasseler würfeln. Tomaten abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Tomaten in Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Kasseler kurz anbraten. Paprika, Lauchzwiebeln und Chili zufügen, kurz mitschmoren und Tomatenmark unterrühren. 3. Mit Tomatensaft und Brühe ablöschen. Tomatenstücke und etwas Salz zufügen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Pasta-Lauch-Gratin mit Kassler | ALDI Rezeptwelt. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen streifen. Thymian, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, in die Soße geben.
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250 g Nudeln
4 Scheiben Kassler
2 Möhren
4 Chilis (etwas scharf mit viel Aroma)
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
350 ml Gemüsebrühe
200 g Creme fraiche
200 g geriebener Käse
Mehl
Olivenöl
Das Kassler in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Chilis in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin das Kassler anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und anbraten. Die Chilis und die Möhren zugeben und etwas andünsten. Alles mit etwas Mehl bestäuben. Dann die Gemüsebrühe zuschütten und etwas einkochen lassen. Währenddessen die Nudeln al dente kochen. In die Pfanne das Creme fraiche geben und verrühren. Dann den Knoblauch hinzugeben. Zum Schluss den Käse zugeben und schmelzen lassen.