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Wer Kokosmilch nicht mag oder verträgt, kann auch vegane Sahne zum Kochen verwenden. Mit Gewürzen sowie Rotweinessig (alternativ Weißweinessig) abschmecken und dann etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Ich habe den Linseneintopf noch zusätzlich mit etwas Maisstärke angedickt. Auch dieser Schritt ist optional. Das war's auch schon. So einfach und so lecker! Variationsmöglichkeiten
Das tolle an diesem Rezept ist, dass du es ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst. Ich habe mich in diesem Rezept für zusätzliches Gemüse entschieden und Möhren und Champignons mit gekocht. Du kannst das Gemüse aber auch austauschen oder komplett weglassen. Eintopf rezepte vegan diet. Tipp: Am nächsten Tag habe ich vegane Bratwurst angebraten, klein geschnitten und mit in den Eintopf gegeben. Das war super lecker! Ich persönlich esse den Linseneintopf gerne mit einer Scheibe Brot, Baguette, zu Kartoffelpüree oder auch ganz ohne Beilagen. So oder so: wer nach einer leckeren und wärmenden Inspiration für das Mittag- oder Abendessen sucht, macht mit diesem Linseneintopf nichts falsch.
Diese herzhafte vegane Gemüsesuppe enthält grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten und anderes gesundes Gemüse. Das Rezept für diesen cremigen Gemüseeintopf ist pflanzlich, glutenfrei und einfach zuzubereiten. Dieses Gericht ist eine wohltuende Beilage, Vorspeise oder ein köstliches Abendessen. Ein wärmender Gemüseeintopf ist alles, was ich an einem kühlen Wintertag brauche (obwohl es dort, wo ich wohne, nie kalt wird, hihi). Aber es kann auch in den Tropen ziemlich "kühl" werden (manchmal sogar "nur" 20 Grad Celsius). Ich weiß, dass dies für die meisten Menschen überhaupt nicht kalt ist. Eintopf rezepte vegan in new york city. Wenn du gerade jetzt am Frieren bist, dann kannst du ja im Nu diese vegane Gemüsesuppe nachkochen. 😀
Herzhafter Gemüseeintopf oder cremige Gemüsesuppe? Du kannst diesen Kartoffel-Erbsen-Eintopf auch mit einem Pürierstab/Stabmixer pürieren, um eine cremige Suppe herzustellen. Ich mag beide Versionen, aber ich esse lieber einen veganen Eintopf, wenn ich Hunger habe. Ich finde durch das Kauen bleibt man einfach etwas länger satt.
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Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
pro Portion
Energie 2, 167 kJ 518 kcal Fett 25. 0 g Kohlehydrate 48. 0 g Eiweiß 19. 0 g
Rezept @Foodkissofficial
Video: Leckere Kichererbsen – so gesund ist das Superfood
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Egal, ob Mittag- oder Abendessen – das leckere Gericht schmeckt immer. Eintopf rezepte vegan menu. Sowohl Kichererbsen als auch Süßkartoffeln sind richtige Superfoods und versorgen Sie unter anderem mit gesunden Ballaststoffen, Magnesium, Kalium, Vitamin C, und Vitamin E. In Kombination mit den anderen Lebensmitteln ergibt sich nicht nur ein besonders leckeres, sondern auch gesundes Gericht. Guten Appetit!
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Etwa 15 Minuten einweichen und anschließend abgießen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und anschwitzen, bis die Zwiebel glasig ist. Möhre klein würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden und mit in den Topf geben. Essig und Zucker hinzugeben und gut verrühren. 5-8 Minuten anbraten. Linsen Gemüse Eintopf Rezept - Suppen - Klara`s Life. Linsen, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Rotweinessig und Soja Sauce hinzugeben, alles miteinander verrühren. Maisstärke mit Wasser in einem kleinen Schälchen glattrühren und in den Topf gießen (optional). Aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Linsen und das Gemüse gar sind*. Anschließend nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte die Konsistenz zu dickflüssig sein, mehr Brühe oder Wasser dazugeben. Den Eintopf in Schälchen füllen. Mit frischer Petersilie und knusprigem Brot servieren. Wer Kokosmilch nicht mag oder nicht verträgt, kann stattdessen vegane Sahne zum Kochen verwenden. Die Garzeit kann je nach Linsensorte oder Gemüse variieren.
Wärmender Eintopf: vegan, proteinreich & gesund
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4. Paprika-Auberginen-Eintopf Rezept | EAT SMARTER. 0
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( 4) Ø 4
Fructosearm
Fructosearme Rezepte
Ein Rezept wird als "fructosearm" gekennzeichnet, wenn eine Portion zusammengerechnet weniger als 8 g Fruktose- und Sorbit enthält und zusätzlich der Glucoseanteil (Traubenzuckeranteil) gleich hoch oder höher ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet. Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Fructosemalabsorption (Fructoseintoleranz). OHNE Milch
Rezepte ohne Milch
"Milchfrei" sind alle Rezepte die weder Milch, Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Milchbestandteilen enthalten. Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste der Verpackung selbst auf Milchfreiheit überprüfen. Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Milcheiweißallergie. Laktosefrei
Sorbitfrei
Sorbitfreie Rezepte
Ein Rezept wird als "sorbitfrei" definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0, 005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten.