Türkischer Hirsesalat - Kochen Gut |
Arbeitszeit ca 30 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Ich habe den Salat das erste Mal bei türkischen Freunden gegessen, eigentlich widerwillig, weil er ziemlich merkwürdig aussah, aber zum Glück hab ich probiert. Der Salat ist sehr gut, man darf sich vom Aussehen nicht abschrecken lassen. Schritt 2
Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Hirse nach Packungsanleitung zubereiten, danach abkühlen lassen. Schritt 3
Die Zwiebeln im Öl leicht glasig anbraten. Danach samt Öl zur Hirse geben, auch das restliche klein gewürfelte Gemüse kommt dazu. Das Tomatenmark mit 1-1, 5 Tassen Wasser verdünnen und mit der gehackten Petersilie untermischen. Türkischer hirsesalat rezeptfrei. Mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Sambal Oelek und Paprika sehr pikant abschmecken. Schritt 4
Den Salat in den Kühlschrank stellen, darin etwas ziehen lassen und vor dem Servieren nochmal abschmecken. Genießen
Mark
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Türkischer Hirsesalat Rezeptfrei
Hirsesalat nach türkischer Art - Rezept | Rezept | Hirsesalat, Rezepte, Gesunde rezepte
Dieser Hirsesalat nach türkischer Art ist ein Rezept aus der orientalischen Küche und schmeckt besonders gut mit Fladenbrot! Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 135 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die Hirse in eine Schüssel mit luftdicht verschließbarem Deckel geben. Mit dem kochenden Wasser übergießen und den Deckel schließen. So lange verschlossen lassen, bis die Hirse abgekühlt ist. In der Zwischenzeit Tomaten, Spitzpaprika, Lauchzwiebeln, Petersilie und Pfefferminz waschen, trockenen und fein hacken. Sobald die Hirse lauwarm ist, wird das Tomatenmark und dann das Gemüse eingerührt. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss mit Chilipulver bestreuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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