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Mascarpone Quark Torte Mit Keksboden Di
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Zutaten
200
g
Butterkekse
125
Butter
50
Zartbitter-Schokolade
6
Blatt
Gelatine
750
Magerquark
250
Mascarpone
2
El
Zitronensaft
100
Zucker
1
Päckchen
Vanillin-Zucker
Schlagsahne
600
Erdbeeren
Erdbeergelee
Gefrierbeutel
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Küchenrolle fein zerbröseln. Butter schmelzen. Schokolade reiben. Butter mit den Keksbröseln verkneten. Schokolade unterkneten. Springformrand (26 cm Ø) auf eine gerade Tortenplatte stellen. Keks-Butter-Brösel als Boden glatt hineindrücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Mascarpone, Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. Mascarpone Torte Mit Keksboden Rezepte | Chefkoch. 3-4 Esslöffel Quarkcreme einrühren, dann in die Quark-Mascarpone-Creme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren. Creme auf den Tortenboden geben und 2-3 Stunden kalt stellen und fest werden lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Mascarpone Quark Torte Mit Keksboden
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Sommer Frucht einfach Vegetarisch Dessert Kuchen Frühling Festlich Schnell Kinder Torte Resteverwertung Party Kekse Eis Europa Geheimrezept Deutschland raffiniert oder preiswert Basisrezepte USA oder Kanada Süßspeise Halloween Konfiserie Ostern kalorienarm Winter Ernährungskonzepte Creme Frankreich Tarte 85 Ergebnisse 3, 5/5 (2)
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So soll es sein. 😀
Ilona
29. Mai 2019 - 12:47 Nimmst du eine 26 oder 28 Backform? 29. Mai 2019 - 15:47 Weder noch. Ich backe immer im Tortenring. 🙂
Ich denke der Durchmesser war so um die 25 bis 26cm. LG
Birgit Thomann
16. Oktober 2019 - 22:30 Ein tolles Rezept. Ich bin auch nach häufigen machen, immer noch begeistert..
22. Oktober 2019 - 15:03 Hallo Birgit. Oh vielen Dank für die lieben Worte. Das freut mich sehr, dass dir das rezept so gut gefällt! Mascarpone quark torte mit keksboden 2. Jana
24. März 2020 - 17:43 Müssen die gefrorenen Himbeeren vorher aufgetaut werden? 🙈
4. Mai 2020 - 0:07 Nein, das muss man nicht. Die Himbeeren tauen durch den Guss auf. Hintzen Jasmin
19. Dezember 2020 - 21:52 Hallo Jenny,
Kann ich rein theoretisch den quark gegen Schlagsahne tauschen und dafür etwas mehr gelantine nehmen? 11. Januar 2021 - 20:51 Ja klar, das ist kein Problem!! Anonymous
17. April 2021 - 15:38 Die Gelatine in Wasser einweichen und dann im Topf ohne Wasser schmelzen? Danke für deine Antwort
7. Mai 2021 - 14:02 Ja genau, erst ein wenig Wasser zugeben und die Gelatine quellen lassen.
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