Am besten geeignet sind flüssige Lebensmittelfarben sowie Gel- und Pastenfarben. Sie lassen sich optimal dosieren und in die Modelliermasse einarbeiten. Hier erfährst du, wie man Fondant einfärben kann. Andere Modelliermassen verhalten sich in der Regel ähnlich und können ebenfalls nach dieser Anleitung mit Farbe versehen werden. Modellierwerkzeug Wer eine Fondant Figur selber machen möchte, plant meist sie auf einer Torte oder einem Kuchen zu präsentieren. Pesto einkochen: Pesto Genovese haltbar machen - sicher und richtig! - Topfgartenwelt. Dazu muss sie fein gearbeitet und in der richtigen Größe gefertigt sein. Mit den Händen kommt man da nicht weit und das richtige Werkzeug ist gefragt. Modellierwerkzeug kaufen ist sinnvoll, da man mit ihm auch feine Arbeiten zuverlässig erledigen kann. Zu Beginn lohnt sich die Investition in ein preiswertes Set an Modellierwerkzeugen. Ein breit aufgestelltes Set bietet viele Möglichkeiten und kann für unterschiedlichste Aufgaben eingesetzt werden. Profis greifen zu Produkten aus dem Konditoreibedarf und setzen hier vor allem auf Edelstahl.
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Hochzeitstorte mit Lilie aus Blütenpaste
Dem lieben Brautpaar Nadine und Dennis noch einmal herzlichen Glückwunsch! Für die beiden habe ich eine eckige Hochzeitstorte mit Lilie und Rosen aus Blütenpaste herstellen dürfen. Leider kommt diese Torte auf den Fotos nicht annähernd dem Original gleich. Durch Glitzerpuder hat sie unglaublich schön gefunkelt, aber leider konnte die Kamera das nicht einfangen. Auch die Vintage-Farben kommen hier leider icht richtig zur Geltung. Die Hochzeitstorte hatte eine Größe von ca 20 x 20 x 11 cm, für die ich 2 x das Rezept vom Wunderkuchen mit Buttermilch und Kakao gebacken habe. Beide Kuchen wurden bei 160 Grad Umluft für 50 Minuten gebacken, wobei der zweite nur 45 Minuten brauchte. Blütenpaste selber machen sally. Nach dem Auskühlen wurde jeder Kuchen 2 x waagerecht durchcheschnitten, das ergab somit 6 Böden. Der Kuchen wurde dann mit einer Ganache aus 1200 g Kinderschokolade und 400 ml Sahne gefüllt und eingestrichen. Als kleine Geschmaksüberraschung versteckte sich in der Ganache noch eine Tüte kleingehackter Kinderschokobons 🙂
Bei dieser Torte reichte, es nur den Deckel mit Fondant einzudecken, da die Seitenteile mit Fondantplatten in Holzoptik eingekleidet wurden.
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Es gibt lustig Torten, verrückte Torte, edle Torten und jene, die man auf den ersten Blick gar nicht als solche erkennen kann. So wie dieser Topf voller Spaghetti mit Tomatensauce. Wer sich hier auf ein deftiges Mittagessen freut, wird seine süße Überraschung mit der Spaghetti Motivtorte erleben. Notwendige Materialien für die Spaghetti Motivtorte
2 Torten ø20cm 1300 g Fondant 100 g Blütenpaste Lebensmittelfarbpaste Silber Lebensmittelfarbpaste Rot Lebensmittelfarbpaste Gelb 4 Cakepops Stiele
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Schritt für Schritt zur Spaghetti im Kochtopf – Motivtorte
Schritt 1
Zwei Torten mit ø20cm backen, aufeinanderstellen und für den Fondantüberzug vorbereiten. Die Ecken dabei nicht eckig sind sehr rund einstreichen. 800 g Fondant rot färben und damit die Torte eindecken. Die Torte so 1-2 Stunden stehen lassen damit der Fondant ein wenig antrocknet und stabiler wird.
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Hier zeige ich Euch, wie man auf Fondant und Blütenpaste schreiben kann bzw. wie man Schrift überträgt. Dieses Namensschildchen habe ich für eine Hochzeitstorte hergestellt. Wer eine schöne Schrift und eine ruhige Hand hat, braucht dieses Tutorial natürlich nicht. Aber bei mir funktioniert das leider nicht ohne Vorlage 🙂 Hier also die Anleitung "Schreiben auf Fondant / Blütenpaste":
Ich schicke kurz vorweg, dass ich diese Anleitung nach der Fertigstellung der Torte nachgestellt habe. Somit sieht es nicht so aus wie auf der Originaltorte und ist auch nicht so exakt gearbeitet. Aber die einzelnen Schritte sind selbstverständlich die gleichen. Spaghetti Motivtorte [Schritt für Schritt Anleitung] - Mann backt. 1. Zuerst stellt man sich eine dünne "Platte" aus Fondant oder Blütenpaste (ich empfehle Blütenpaste), in der gewünschten Form und Größe her, damit diese Zeit zum trocknen hat. Die Blütenpaste darf nicht weich sein, es soll später nur der feine Bleistiftgraphit übertragen werden. Ist der Fondant bzw. die Blütenpaste zu weich, drück sich der Bleistift durch und man hat unschöne Riefen.
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Hier ist das Rezept für das absolut beste Rollfondant und viele Tutorials für die verschiedensten Tortenthemen. Bei Tortentante findest du auch noch ein Rezept für Blütenpaste für die Schleife....
eine schleife könntest du backen.. das pinke kann pinker zuckerguss sein und das schwarze nutella.... die schrift kannst du mit einem bratbeutel machen und das weiße kann weißer zuckerguss sein
Ein einfaches Prinzip mit effektvoller Wirkung! Wie färbt man am besten Fondant? Antwort: Fondant färbt man mit Gel- und Pastenfarben. Frage: Welche Lebensmittelfarbe für Fondant? Antwort: Am besten eignen sich Lebensmittelfarben als Pasten- oder Gelfarben. Sie sind besonders leicht mit der Fondantmasse zu vermengen. Kann man Fondant färben? Antwort: Am besten eignen sich Lebensmittelfarben als Pasten- oder Gelfarben. Frage: Kann man Fondant färben? Antwort: Ja, man kann Fondant färben. Kann man Fondant Deko vorbereiten? Die Fondant - Dekoration aus Blütenpaste kann problemlos mehrere Tage vor dem Dekorieren hergestellt werden. Wie lange kann man eine Fondant Torte stehen lassen? Bärlauchblüten: Mit diesen Rezepten kannst du sie zubereiten - Utopia.de. Fondanttorte lagern – Ein Fazit Sandkuchen zum Beispiel halten sich bis zu 1 ½ Wochen ohne Kühlschrankaufenthalt. Motivtorten mit Buttercreme oder Ganache ein paar Tage und eine reine Sahnetorte sollte im Kühlschrank aufbewahrt und so schnell wie möglich verzehrt werden. Wie kann ich Fondant hart machen? Damit Fondant gut trocknet und in Form bleibt, sollten Sie ihn nur auf fondanttaugliche Massen auftragen.