Pizza Zupfbrötchen Knack und Back --- Klaus grillt - YouTube
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Ich finde das ok und freue mich über die nostalgischen Gefühle, die er damit in mir weckt. Und ich lasse mir auch gerne etwas einfallen, um unser Frühstück zu pimpen und das geht mit den Knack&Back™ Produkten immer super. Wenn man im Netz mal ein wenig nach Knack&Back™ Rezepten schaut, dann ist das ganz schön erstaunlich, wie viele schöne Ideen es für die Produkte gibt. Knack und back pizzabrötchen near. Mich hat es auf jeden Fall total überrascht, dass man damit so kreativ sein kann. Auch der neue Pizzaschnecken Teig Pesto Style, den ich für meine knusprigen Körbchen verwendet habe, ist total vielseitig verwendbar. Neben den Pizzaschnecken kann man damit zum Beispiel ganz schnell kleine Mini-Pizzen oder gefüllte Pizzabrötchen zubereiten oder eben ein paar leckere und mediterran gefüllte Körbchen fürs Sonntagsfrühstück. 🙂
Für meine wirklich sehr leckeren Körbchen brauchst du lediglich eine Muffinform und ein paar Kirschtomaten, Pinienkerne und etwas Fetakäse. Ich zupfe noch ein paar Blättchen Thymian ab, weil der bei mir eh immer auf der Fensterbank steht und so gut dazu passt.
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Okay ich muss zugeben, dass das heutige Rezept für den Bread Baking (Fri)day etwas aus der Reihe schlägt. Anstatt euch ein selbstgemachtes Brot- oder Brötchenrezept vorzustellen, zeige ich euch lediglich, wie man mit Hilfe von Aufbackbrötchen ein schnelles Abendbrot zubereiten kann. Aber manchmal hat man einfach nicht die Zeit (und Lust) um immer alles selber zu machen. Ich finde das gar nicht schlimm und greife – wenn es schnell gehen soll – auch gerne auf diese Möglichkeit zurück. Dabei herausgekommen ist ein Pizzabrötchenkranz, der auch auf jedem Buffet eine gute Figur machen würde 😉
Zutaten (für 2 – 3 Personen)
2 Packungen Sonntagsbrötchen (à 6 Stück)
200g Salami
150 – 200g Kochschinken
1 Kugel Mozzarella
150 – 200g Käse
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Brötchen vierteln, Wurst und Mozzarella klein schneiden. Alles zusammen mit dem Käse in einer Schüssel vermischen. Knoblauchbrötchen-Tannenbaum: Raclette zum Heiligabend? ⋆ Knusperstübchen. Eine Springform (26cm) mit Kranzeinsatz fetten und die Masse darin verteilen.
Knack Und Back Pizzabrötchen 1
Beim zweiten Mal mit sweet chili-Geschmack (vegan und hat mir noch besser geschmeckt). Die Zucchini habe ich mit dem Spiralschneider geschnitten und auf der Pizza verteilt. Anschließend die Pinienkerne kurz anbraten und auch diese zusammen mit den Himbeeren auf der Pizza verteilen. Etwas Salz über die Pizza geben und bei Bedarf frische Kräuter. Ab in den Backofen! Bei Knack & Back erinnere ich mich immer an früher. Damals haben meine Eltern an besonderen Anlässen auch mal die Knack & Back Brötchen gekauft. Ich hatte damals so Angst vor diesem Knacken beim öffnen der Teigrolle. Wer erinnert sich daran? Pizzabrötchen kalorienarm - Rezept mit Bild - kochbar.de. Ich hatte das schon wieder vergessen aber als ich das das Pizza Kit von Knack & Back geholt hatte und es öffnen musste, habe ich mich wieder daran erinnert und nein, ich habe mit 24 Jahren keine Angst mehr davor. Aber einen Sekt kann ich trotzdem noch nicht alleine öffnen. Ups! Aber jetzt zurück zu meiner Zucchini-Himbeer-Pizza: PROBIERT SIE AUS! Wirklich! Lasst es euch schmecken und gebt mir unbedingt Feedback in den Kommentaren.
😉
Auf die Brötchen und in die Brötchen gebe ich eine Knoblauchbutter-Masse, die mit Käse verrührt ist. Der Käse zerläuft und gibt den Brötchen ein kleines Krönchen. Man sind die lecker. 🙂
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Knoblauchbrötchen-Tannenbaum Brötchenteig: 480-520 g Mehl (Type 550) 230 ml lauwarmes Wasser 25 g frische Hefe oder Trockenhefe 1 EL Zucker 70 g weiche Butter 1 EL Meersalz Knoblauchbutter: 130 g weiche Butter 1-2 Knoblauchzehen (je nach Größe, ca. 5-7 g) 1 Bund Petersilie 1-2 TL Meersalz 3 EL Olivenöl 100 g geriebenen Mozzarella Zunächst Knoblauchbutter vorbereiten. Knoblauch pressen oder fein hacken. Zimmerwarme Butter mit den Kräutern und dem Knoblauch vermengen. Knack & Back Mini-Pizzen Kit online hier im Liefershop.de kaufen. 1 EL Olivenöl hinzufügen und nochmal gut verrühren. Käse hinzufügen. Masse auf Frischhaltefolie legen einwickeln und im Kühlschrank durchziehen lassen. Für die Brötchen: Wasser, Zucker und Hefe vermengen und 10 Minuten ruhen lassen. Mehl, Butter, Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig verkneten, ggf. etwas mehr Mehl hinzufügen.