Das Medoc ist ein Weinbaugebiet aus Bordeaux wo hauptsächlich Rotwein produziert wird. Die felsige Landschaft im Medoc, die den nördlichen Teil der Halbinsel darstellt, reflektiert die Sonnenstrahlen und fördert die Reifung der Trauben. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot ergeben kräftigen Wein mit feinen Nuancen und wunderbar vollmundig. Nicht zu jung trinkbereit, aber im Keller kann ein Medoc Wein gut 10 Jahre lagern, bevor dieser Ihre deftigen Gerichte begleitet. Wein aus Médoc AOP | Bei Hawesko online kaufen. Das Weinanbaugebiet Medoc befindet sich an der Küste am linken Gironde-Ufer im Bordelais und wird häufig in Nord und Süd unterteilt. Auf der Nordseite spricht man von der eigentlichen Appellation Medoc, die vor allem Cru Bourgeois hervorbringt. Die Südseite, meist Haut Medoc genannt, ist hingegen bekannt für die Kreation prestigevoller Grand Cru. Spitzen-Appellationen, wie Pauillac, Margaux und St Estephe sind hier im Medoc zuhause. Seinen Namen verdankt das Medoc den zwei grossen Gewässern von dem es umgeben ist.
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Die Einteilung bietet bis heute allen Weinliebhabern eine wichtige Hilfestellung, wenn es darum geht, Qualitätsprodukte zu erkennen. Fünf Stufen und 61 Châteaux umfasst die historische Klassifizierung von 1855. Die höchste Auszeichnung Premier Grand Cru Classé tragen nur fünf Weingüter, sie liegen hauptsächlich in Pauillac. Bei Médoc handelt es sich um eine subregionale Appellation im Bordeaux. Die Winzer im gesamten Gebiet können sie verwenden, faktisch kommt sie jedoch nur im Norden zum Einsatz. Das liegt daran, dass es innerhalb der Herkunftsbezeichnung sechs weitere kommunale Appellationen gibt, die ein noch höheres Ansehen genießen. Medoc wein kaufen in usa. Flussaufwärts geordnet sind das:
Saint-Estèphe: 1. 250 Hektar, etwa 8, 3 Millionen Flaschen jährlich
Pauillac: 1. 190 Hektar, etwa 8, 1 Millionen Flaschen jährlich
Saint-Julien: 910 Hektar, etwa 6 Millionen Flaschen jährlich
Listrac: 690 Hektar, etwa 4, 8 Millionen Flaschen jährlich
Moulis: 600 Hektar, etwa 4 Millionen Flaschen jährlich
Margaux: 1. 410 Hektar, etwa 9 Millionen Flaschen jährlich
Im gesamten Bordeaux sind sechs Rebsorten für die Produktion von Rotwein zugelassen.
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Hier also kommen sie her – die ganz grossen Weine der Welt, die Schauspieler im Film immer dann bestellen wenn sie in den teuersten Restaurants der Welt speisen und die man aus TV-Serien über Luxuskreuzfahrten kennt…eine seit Jahrzehnten funktionierende, hervorragende Weinwerbung, fällt einem schlagartig auf. Und während man in Gedanken, die Nase noch berührt vom leicht süssen Duft dieser wie gemalt wirkenden Landschaft, führt die Wein-Straße nach Saint-Estèphe, wo Sie die berühmten Château Montrose besuchen können. Nach einigen Kilometern gelangt man an einen Kreisverkehr, bei dem man umkehren und über die RN 125 nach Bordeaux zurück gelangt. Medoc wein kaufen france. Natürlich nicht ohne weitere grosse Weinlagen zu sehen und einem Winzer einen Besuch abzustatten. Die Appellationen von Lesparre-Médoc, Pauillac, Margaux sind vielleicht nicht ganz so bekannt, die Weinberge sind jedoch nicht weniger schön und einen guten Tropfen weiss man hier auch zu keltern. Vor der Rückkehr nach Bordeaux sollte man beim Abschied von der Route du Medoc noch in Moulis-en-Médoc in die Weinberge des Grand Poujeaux Halt machen.
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Nein, Weißweine werden durch die Appellation nicht berücksichtigt. Im Haut-Médoc ist ihr Anteil am gesamten Weinbau auch verschwindend gering. Muss der Wein aus Haut-Médoc altern? Die meisten Rotweine der Region schmecken am besten, wenn sie zwischen fünf und 30 Jahren gereift sind. Weine | Online kaufen | Martel Wein Shop. Hier gibt es große Unterschiede von Jahrgang zu Jahrgang. Gern beraten wir Sie zu einem konkreten Haut-Médoc-Wein! Welche Trinktemperatur ist empfehlenswert? Als Serviertemperatur eignen sich für Haut-Médoc-Rotweine 15 bis 17 °C.
Außerdem schreiben die AOC-Regeln vor, dass der Rotwein mindestens 10 Volumenprozent Alkohol enthalten soll.