Deckel rauf und gut verschließen. Im Küchenkasten lasse ich dieses Glas für ca. 2 Monate stehen. Sollte es zu wenig Rum gewesen sein, dann gebe ich noch welchen dazu, so dass die Pflaumen ganz mit Rum bedeckt sind. Besonders wenn man nur Rumpflaumen im Frühstücksglas herstellen möchte, sollte man etwas mehr Rum verwenden. Bitte keinen hochprozentigen Rum mit 60% verwenden, der ist viel zu scharf und das schmeckt dann nicht. Sind die 2 Monate um, fische ich die Pflaumen einzeln aus dem Glas und gebe sie in ein Frühstücksglas. Gieße mit Rum von den eingelegten Pflaumen auf und fertig ist eine kleine Überraschung. Pflaumenmarmelade mit rum festival. Man kann die Pflaumen auch schon nach 2 Wochen verwenden, dann ist das Fruchtfleisch bissfester. Belässt man sie aber 1 Jahr im Rum, wird das Fleisch richtig mürbe. Das macht man dann am besten so, wie man es persönlich am liebsten hat. Rumpflaumen-Praline:
Die eingelegten Rumpflaumen fische ich aus dem Rum und lege sie auf ein Backpapier, das mit einem Blatt Küchenrolle ausgelegt ist.
Pflaumenmarmelade Mit Rum For Sale
Der VIVANI Themenmonat Frühstück Teil 4
Text:
Monika Noack, Katharina Kuhlmann
Photography:
EcoFinia GmbH
18 September 2018
Ein Frühstück ohne Marmelade ist in unseren Breiten kaum vorstellbar. Zum Ende der Pflaumensaison und im letzten Teil unseres Themenmonats Frühstück haben wir daher noch ein tolles Rezept für euch, mit dem wir uns über die lange fruchtarme Zeit des Winters hinwegtrösten können. Unsere Pflaumenmarmelade wird natürlich mit edler Schokolade verfeinert und hat darüber hinaus auch einen kleinen Rumschwips. Die Gewürze passen gut in die kühlere Jahreszeit und wecken schon ein wenig die Vorfreude auf die Weihnachtszeit. Zutaten
Für ca. Pflaumen-Rum-Topf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 4 Marmeladengläser à 400 g
1 TL
Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
100 g
VIVANI Edel Bitter 70% Cacao
1 Pck. (15g)
Zitronensäure
Zubereitung
Arbeitszeit 30 Minuten
Warte- / Kühlzeit 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad einfach
N°
01
Die Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. 02
Die vorbereiteten Früchte in einem Topf mit Gelierzucker und Gewürzen mischen und eine Stunde durchziehen lassen.
Pflaumenmarmelade Mit Rum 1
Stöbern erlaubt. Nachmachen sowieso…
Edel Bitter 70% Ecuador-Caribe Cacao | vegan entdecken
Marmelade mit Schokolade Marmelade Pflaumen Rezept Marmelade selber machen Marmelade mit Pflaumen Rum und Schokoalde Marmelade mit Rum Marmelade mit Schuss vegane Marmelade Pflaumen Rezepte VIVANI Edel Bitter 70 & Cacao
Verwandte
Wem das schmeckt, der mag auch...
Rezepte
Verwandte Artikel
The Chocolate Journal
Pflaumenmarmelade Mit Rum Festival
Falls nötig am Ende das ganze auf 90°C zurück stellen. Gelierprobe machen und die restlichen 6 cl Rum hinzufügen. Nach Bedarf die Marmelade 10 Sekunden bei Stufe 8 bis 9 pürieren. Die Marmelade nun in Gläser abfüllen. 11 Tipp
Rum kann durch diverse andere Alkoholika ersetzt werden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Pflaumen Rum Marmelade Rezepte | Chefkoch. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
08
g
Kohlenhydrate
20. 00
Eiweiß
0. 30
g