normal 4, 45/5 (18)
Beerentorte mit Mascarpone
60 Min. normal 3, 75/5 (2)
Früchtetorte mit Mascarponecreme
Naked Cake
120 Min. pfiffig (0)
Beerentraum mit Mascarpone
Torte mit Mascarpone- und Beerenbelag
40 Min. normal 4, 29/5 (5)
Beeren-Creme-Torte
für eine Springform von 26 cm, einfach und sommerlich leicht
30 Min. simpel 4/5 (3)
Rocher-Beerentraum-Torte
Fruchtig, nicht zu süß und leicht
80 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Hot Milk Sponge Cake mit Mascarponesahne und frischen Beeren
Ein Rezept meiner kalifornischen Urgroßmutter
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Torta di Amore
Wickeltorte mit Erdbeeren
auch mit Himbeeren oder Blaubeeren ein Gedicht
150 Min. pfiffig 3, 33/5 (1)
Bratapfeltorte
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16. 02. 21
120 Min. normal (0)
Tartelette au Cassis
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 09. 09. 2020
90 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen.
Blaubeer Torte Mit Mascarpone Meaning
Die schaffen es bestimmt demnächst auch auf meinen Grill. Schön war's, auch nochmal danke an die Gastgeber! Blaubeertarte mit Mascarpone-Creme und Karamell
300
g
Mehl
4
EL
EL Zucker
kalte Butter in Stücken
2
Eier
kaltes Wasser
1
kg
Mascarpone
140
Puderzucker
Bio-Zitronen
Abrieb und Saft einer halben Zitrone
ein guter Schluck Portwein
250
brauner Zucker
100
Butter
ml
Sahne
1/4
geriebene Tonkabohne
Prise
Salz
Schalen
Blaubeeren
Schale
Himbeeren
Zitronenabrieb als Topping
Zitronenthymian als Topping
Geduld für den Teig
Mehl, Zucker, Butter krümelig vermengen, Eier und Wasser hinzu, im Kühlschrank kalt stellen (am besten so lang wie möglich). Teig ausrollen bzw. auf ein Blech mit Backpapier streichen, mit der Gabel überall einstechen und bei 180° goldbraun backen. Teig Abkühlen lassen, die Mascarponecreme darauf verstreichen und die Beeren drüber verteilen. Für die Karamellsauce den brauen Zucker in einer Pfanne schmelzen und karamellisieren lassen. die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren und alles weiterkochen, bis die Masse homogen und dickflüssig ist.
Blaubeer Torte Mit Mascarpone Facebook
2020
90 Min. normal 4/5 (7)
Bourbon-Vanille-Creme mit Blaubeermus und kandierten Walnüssen
raffiniert
60 Min. normal 3, 85/5 (11)
Zitronenmascarpone mit Blaubeeren
15 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Mini Pavlova mit Mascarpone-Creme
Australischer Nachtisch, aber mit einer Mascarponecreme anstatt geschlagener Sahne
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Amarettini Schichtdessert
Gerundetes Bömbchen mit Kaffeezusatz
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 30. 11. 2020
60 Min. simpel (0)
Tartelette au Cassis
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 09. 09. normal 3, 67/5 (7)
Tiramisu mit Beeren
ohne Alkohol
20 Min. normal 3, 5/5 (2)
Beeren-Frischkäse auf Butterkekskrümmel
einfach, vegetarisch
20 Min. simpel 3/5 (1)
Mascarpone-Quarktörtchen mit Beerensauce
45 Min. normal (0)
Karibiktraum
Mascarponecreme mit exotischen Früchten im Glas und blauer Kokoskuchen
60 Min. normal 3, 33/5 (1)
Bratapfeltorte
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16.
Blaubeer Torte Mit Mascarpone Der
Jedenfalls habe ich es letztlich geschafft den Teig auf einem Backpapier auf dem Blech zu verteilen. Rollen habe ich mir irgendwann trotz Frischhaltefolie gespart und ihn einfach nur möglichst gleichmäßig verstrichen. Goldbraun gebacken, auskühlen lassen – alles super, sah zwar nicht chic aus, war aber offenbar ok so. Mascarpone, Zitronenschale, Portwein, Puderzucker
Bei der Mascarpone-Mischung habe ich mich schon etwas weiter vor gewagt und die sehr feste Masse (zu fest für meinen Geschmack) mit ein wenig Zitronensaft und Portwein verfeinert (Flüssigkeit war hier drin ursprünglich nicht vorgesehen). Beim Beerenkauf am Mittag konnte ich einfach nicht an den wunderbaren Himbeeren vorbei gehen und da ist laut Rezept ja richtig viele Beeren brauchte habe ich mich für 2 Packungen Blaubeeren und 1 Packung Himbeeren entschieden. Mit Himbeeren kann nichts schief gehen – die schmecken immer. Die Karamellsauce hat (zum Glück, auch das war ein erstes Mal) nach Rezept gut funktioniert, die durfte dann abschließend auf die Tarte.
Blaubeer Torte Mit Mascarpone Von
4 Zutaten 12 Stück
Teig
6 Eier 180 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbst gemacht 180 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz
Creme
200 Gramm Sahne 500 Gramm Mascarpone 500 Gramm Magerquark 75 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbst gemachten
Belag
3 Esslöffel Beerenkonfitüre, Schwartau, Samt, schwarze Früchte 400 Gramm Blaubeeren, frisch 1 Päckchen Tortenguss, weiß
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Biskuitboden herstellen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine geeignete Kuchenform vorbereiten, z. B. Springform - Boden mit Backpapier auslegen.
/Stufe 5 verrühren, 5 Min. /100°C/Stufe 2 aufkochen und 1 Minute abkühlen lassen. Abgetropfte Heidelbeeren auf der Torte verteilen, Guss langsam darübergießen, Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen, aus der Form nehmen, in 12 Stücke schneiden und servieren.