Diese Produkt (auf Türkisch domates salçası) ist reines konzentriertes Tomatenmark ohne Zusatzstoffe. Das Tomatenpaste entsteht durch Aufkochen und Pürieren von frisch gepflückten, sonnenreifen Tomaten. Daher auch das tolle, leicht süßliche Aroma. Es darf in keiner Küche fehlen, vor allem zur Herstellung von Saucen. Um Eintöpfe oder Suppen einzudicken sowie den Tomatengeschmack zu intensivieren, ist es ideal. Türkische Tomaten Paste Rezepte | Chefkoch. Hinweis: Nach dem Öffnen in saubere, abgekochte Gläser umfüllen sowie im Kühlschrank aufbewahren. Stets mit etwas gutem Olivenöl bedecken, damit verhindert man die Schimmelbildung und es hält länger. Eigenschaften
Domates Salçası 800 g in Dose
konzentriertes Tomatenmark
ohne Zusatzstoffe
Wofür braucht man Tomaten-Paprikamark? In Suppen wie zum Beispiel mercimek çorbası ~ Rote Linsensuppe ist ein gutes Salça essenziell. Fleischgerichten wie Lammragout oder biber dolması ~ gefüllte Paprika mit Hackfleisch, sowie bei Eintöpfen findet das Mark vielseitigen Einsatz. Weitere Infos und Warenkunde zu Thema Salça
Eine fundierte Warenkunde für dieses sowie andere Produkt findet ihr hier in unserem Artikel.
- Tomaten und Peperoni Paste
- Türkische Tomaten Paste Rezepte | Chefkoch
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Türkische Tomaten Paste Rezepte | Chefkoch
Beigetreten: 08. 12. 2009
Beiträge:
11. November 2011 - 13:36
#1
Wow, hallo michrikoli,
herzlichen Glückwunsch zu deinem TM. Du wirst bestimmt deine Freude haben. Danke für dein Rezept, ich werde es ganz schnell ausprobieren. Bei uns auf dem Bio-Markt gibt es einen Stand, der Harissa mit Granatapfel und Walnüssen verfeinert hat. Für mich Suchtgefahr. Ich denke, dein Rezept sollte im TM im nu fertig sein. Herzliche Grüße, popei
Jeder Tag ist ein Geschenk an Dich. Beigetreten: 13. 11. 2011
Hallo popei,
ich habe meinen TM31 erst seid Samstag und habe jetzt im Forum deine Frage gelesen. Ich habe ein sehr gutes Harissa Rezept habe es aber noch nicht im TM ausprobiert!!! 50g Chilischoten frisch od. getrocknet
2 teel. Kümmel
2 teel. Kreuzkümmel
nach Geschmack Koreander
nach Geschmack Salz
evtl. Zitronensaft
5 Eßl. Olivenöl
3 Eßl. Wasser
alle trockenen Zutaten mahlen, dann den Knoblauch dazu und am Schluss alle "nassen" Zutaten. Natürlich kann man alles nach Geschmack verändern. Hält sich im Kühlschrank "ewig"...
Hallo an Euch,
suche soo dringend die türkische, scharfe, Tomatenpaste, Harissa?
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