Aus kochen & genießen 5/2015
Jetzt beginnt die Erdbeersaison! Wir lieben die Früchtchen in Likör mariniert und mit einer raffinierten Creme ins Glas geschichtet
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
500
g
Erdbeeren
3
EL
Crème de Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
oder
Johannisbeersirup
100
Schlagsahne
1
Pck. Vanillezucker
30
Baiserschalen (gibt's fertig zu kaufen)
250
Speisequark (z. B. 40% Fett)
Zucker
Saft von
1/2
Limette
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
1. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Mit Likör mischen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. 2. Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Baiser grob zerbröseln. Quark mit Zucker und Limettensaft verrühren. Sahne und Baiser darunterheben. Quark sahne torte mit erdbeeren. Im Wechsel mit den Erdbeeren in vier Gläser schichten und sofort servieren. 3. Wer mag, hebt noch etwas geraspelte Zartbitterschokolade unter die Quarksahne. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
270 kcal 9 g Eiweiß 16 g Fett 21 g Kohlenhydrate
- Quark mit erdbeeren und sahne youtube
- Quark mit erdbeeren und saone.fr
- Quark mit erdbeeren und sahne film
- Quark sahne torte mit erdbeeren
Quark Mit Erdbeeren Und Sahne Youtube
Kuchen & Torten
Rezept für Erdbeer-Quark-Sahne-Torte
Backen Sie mit dem Rezept eine Erdbeer-Quark-Sahne-Torte. Foto: Maja Traut
Von
Maja Traut aus Gundelfingen
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Eier mit Salz, Zitronenzucker und Zucker weißschaumig schlagen. Mehl und Stärke sieben und unter die Schaummasse heben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und für 30 Min. backen. 200 g Erdbeeren pürieren und durch ein Haarsieb streichen. Rezept für Erdbeer-Quark-Sahne-Torte | Augsburger Allgemeine. Die Gelatine nach Anleitung in kaltem Wasser einweichen, anschließend in einem Topf auflösen. Den Quark mit Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren, wenige EL in die Gelatine einrühren und zur restliche Quark-Creme rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Jetzt den Boden einmal quer durchschneiden, mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und mit dem zweiten Boden zusammensetzen. Einen Tortenring umlegen und die Hälfte der Quark-Mischung einfüllen. Die restliche Quarkfüllung mit dem Erdbeerpüree mischen und 2/3 auf der Torte verteilen.
Quark Mit Erdbeeren Und Saone.Fr
Zubereitung:
Für dieses Rezept Erdbeer-Quark-Schnitten zuerst den Biskuitkuchen backen. Dazu als erstes den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Ein großes Backblech mit einer Größe von ca. 30 x 40 cm oder kleiner mit Fett ausstreichen, ein passendes Stück Backpapier einlegen. Gleich ein zweites Stück Backpapier auf den Küchentisch für später bereit legen. Eier in Eidotter und Eiweiß trennen. Die Eiweiße gleich in eine Rührschüssel, die Eigelbe in eine Tasse geben. Mehl, Speisestärke, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillezucker und Backpulver miteinander vermischen. Den Zucker abwiegen. Nun zuerst die Eiweiße zusammen mit kaltem Wasser mit Hilfe eines elektrischen Handmixers zu steifem Eischnee schlagen. Danach den Zucker einrieseln lassen und ebenfalls unterrühren. Quark mit erdbeeren und sahne youtube. Ab jetzt mit einem Rührlöffel weiter arbeiten. Die Eidotter in einer Tasse mit einer Gabel verquirlen und mit dem Rührlöffel unter den Eischnee ziehen. Das Mehlgemisch ebenfalls in 2 - 3 Portionen locker, aber gründlich unter den Eischnee heben, bis ein gleichmäßig schaumiger Biskuitteig entstanden ist.
Quark Mit Erdbeeren Und Sahne Film
Die Torte für mind. 1 Std. kalt stellen. Die restliche Füllung in einen Spritzbeutel füllen und ebenfalls kalt stellen. Den Tortenring lösen und den Rand der Torte mit der Erdbeer-Quark-Füllung bestreichen. Mit gerösteten Mandelblättchen verzieren. Erdbeeren mit Quark und Buttermilch statt Sahne | Frag Mutti. Nach Belieben mit Sahnetupfen und Pistazien verzieren. Mittig mit den restlichen Erdbeeren garnieren, diese sollten mit Tortenguss überzogen werden. Das könnte Sie auch interessieren
Quark Sahne Torte Mit Erdbeeren
Ein Erdbeer Dessert krönt jedes Essen! Eine wirklich himmlisch leckere Nachspeise wird in diesem Rezept mit einer Creme aus weißen Schokolade, Quark und Sahne gezaubert. Mit fruchtig aromatischen Erdbeeren schmeckt das Dessert im Glas super lecker. 50 g Weiße Schokolade
3 EL Milch
1 Packung Vanillinzucker
500 g Magerquark
200 ml Schlagsahne
300 g Erdbeeren
Weiße Schokolade in kleine Stücke brechen. Milch mit Schokolade und Vanillezucker in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Anschließend abkühlen lassen. Quark glatt rühren und zu der geschmolzenen Schokolade in den Topf geben. Quark mit Sahne und Erdbeeren - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kalte Sahne in einem Rührbecher steif schlagen. Anschließend mit dem Schneebesen vorsichtig unter die Quarkcreme heben. Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Die Creme abwechselnd mit den Erdbeerstückchen schichtweise in Gläser füllen. Zuletzt das Dessert mit Erdbeerstücken verzieren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Messer
Topf
Schneebesen
Schüssel
Löffel
Handmixer
Rührbecher
Dessertgläser
Küchenspatel
Das könnte auch interessant sein
tags:
Dessert, schnelles dessert, nachtisch rezepte, nachtisch ideen, dessert mit schokolade, dessert im glas, dessert mit quark, schnelles dessert im glas, einfache rezepte, nachtisch im glas, dessert mit erdbeeren, party dessert im glas, erdbeer dessert, rezepte mit erdbeeren, nachtisch erdbeeren, dessert erdbeeren, sahnedessert mit erdbeeren, quarkdessert mit erdbeeren
230 kcal und ca. 7. 8 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Beeren-Sahne Schnitten
Quark -Dessert mit Sahne, Erdbeeren und Schokolade Verband auf quadratische Platte auf einem weißen Hintergrund | Stock Bild | Colourbox