Walnüsse, Zimt und Pflaumen sind wirklich ein perfektes Trio! Ich verteile die Streusel auf dem vorgebackenen Kuchen und backe den Pflaumenkuchen mit Walnuss-Streuseln für weitere 20 Minuten. Während der Pflaumenkuchen im Ofen verweilt, schlage ich die Sahne auf und hebe etwas Zucker und Zimt unter. Die Sahne kühle ich bis zum Servieren im Kühlschrank. Der Pflaumenkuchen mit Walnuss-Streuseln schmeckt sowohl mit als auch ohne Zimt-Sahne wunderbar. Probiere auch einmal eine Kugel Vanilleeis dazu. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Zeit gesamt 40 Min. Pflaumenkuchen mit Walnussstreusel – Karoline's Creations. Gericht Kaffee und Kuchen, Kuchen Land & Region Deuschland, Europa
Kuchen 400 g Dinkelmehl Typ 630 1 Pack Backpulver 250 g zimmerwarme Butter 200 g Zucker 4 Eier 1 Pack Vanillezucker 125 ml Milch 1 kg Pflaumen Streusel 100 g weiche Butter 80 g Dinkelmehl Typ 630 100 g gemahlene Walnüsse 1 Pack Vanillezucker 1 Prise Salz 80 g Zucker Zimt-Sahne 200 ml Sahne 1 TL Zimt 1 EL Zucker
Blech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 170° C Umluft vorheizen.
Pflaumenkuchen Mit Walnüssen - Rezept - Kochbar.De
Euch wünsche ich nun für`s Backen gutes Gelingen und anschließend einen leckeren Kuchen! Tags: Kulinarisches, Rezepte, Kuchenzeit, Pflaumenkuchen, Kuchenliebe, Kuchen, Pflaumenkuchen mit Nüssen und Zimt
Pflaumenkuchen Mit Walnussstreusel – Karoline'S Creations
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Zutaten
1
kg
Zwetschen
100
g
Magerquark
5
EL
Milch
4
Öl
150
Zucker
2
Päckchen
Vanillin-Zucker
Prise
Salz
200
Mehl
Backpulver
Walnüsse
75
Butter
Schlagsahne und Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung
105 Minuten
leicht
1. Zwetschen waschen, gut abtropfen lassen, halbieren und entsteinen. Zwetschenhälften oben etwas einschneiden. Quark, 4 Esslöffel Milch, Öl, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. 2. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterarbeiten. Zum Schluss mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rund ausrollen (ca. Pflaumenkuchen mit Walnüssen - Rezept - kochbar.de. 34 cm Ø) und eine gefettete Tarteform (28 cm Ø) damit auslegen. 3. Zwetschen einschichten. Walnüsse grob hacken. Restlichen Zucker und Vanillin-Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter zufügen und aufkochen lassen. Übrige Milch zufügen und unterrühren. Walnüsse unterheben. 4. Masse etwas abkühlen lassen und über den Zwetschen verteilen.
Pflaumenkuchen Mit Walnüssen | Rezept | Pflaumenkuchen, Kuchen Und Torten, Pflaumenkuchen Mit Pudding
Mehl, Backpulver und Zucker in eine Schüssel geben. Butter, Apfelmus und Eier nach und nach hinzugeben und alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. Die Schale abreiben und unter die Masse rühren. Die Hälfte der Walnüsse grob hacken und ebenfalls unterrühren. Den Teig in eine bei Bedarf gefettete Springform geben. 2. Pflaumen abspülen, halbieren und entsteinen. Pflaumenkuchen mit Walnüssen | Rezept | Pflaumenkuchen, Kuchen und torten, Pflaumenkuchen mit pudding. Pflaumen auf den Teig legen und mit den übrigen Walnüssen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 45 Minuten backen. 3. Den Kuchen mit dem Aprikosenpüree bepinseln und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Den Boden vollkommen auskühlen lassen, aus der Form lösen, das Backpapier abziehen und auf eine Platte legen. Zutaten für das Topping
100 g Butter, weich
100 g Puderzucker
150 g Frischkäse
Zucker- oder Marzipanmöhren und gehackte Pistzazien zum Garnieren. Butter cremig rühren, den Puderzucker einrieseln lassen und den Frischkäse anschließend nach und nach dazugeben. Zu einer geschmeidigen Creme verrühren und auf dem Boden verteilen. Mit Möhrchen und Pistazien oder gehackten Walnüssen verzieren. Schlagwörter: Möhren, Ostern, Walnüsse