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Erdbeerlikör Mit Wodka Da
4 Zutaten 1 Liter
Likör:
500 g Erdbeeren, tiefgefroren 140 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 g Wodka
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Erdbeerlikör Gefrorene Erdbeeren in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" 15Sekunden / Stufe 10 pürieren und mit dem Spatel die Reste nach unten schieben. 250 Gramm Wodka in ein Gefäß abwiegen und beiseite stellen. Zucker und Vanillezucker dazu geben "Mixtopf geschlossen" 12 Minuten / 100° / Stufe 3 Danach noch 1 Minute bei Stufe 3 den Wodka langsam durch die Deckel-Öffnung hinzugeben. Der Likör ist jetzt fertig und kann nach Belieben noch gesiebt werden, um die Körner zu entfernen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Werden frische Erdbeeren verwendet, genügt eine Kochzeit von 9 Minuten. Eine kleine Menge vom Likör in ein Sektglas geben, dann mit gekühltem Sekt auffü! Erdbeerlikör von hot_and_spicy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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Zubereitung:
fertig in 4 h 30 min
Fertig
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1. Die Erdbeeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Minzeblätter mit Zucker und Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, 3-5 Min. kochen lassen, durch ein Sie gießen und abkühlen lassen. Das Erdbeerpüree mit dem Sirup, dem Wodka und dem Likör verrühren, in eine flache Schüssel geben und für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, dabei alle 20 Min. kräftig durchrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden. Erdbeerlikör mit Wodka. 2. Von dem Sorbet Kugeln abstechen, in Schälchen anrichten und mit Minze garniert servieren. Jetzt am Kiosk
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