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Zutaten
1
Glas
(370 ml; für Diabetiker geeignet) Ananas in Stücken
5
Eier (Größe M)
120
g
Diabetikersüße
Prise
Salz
180
Mehl
45
Speisestärke
2
gestrichene(r) TL
Backpulver
7
Blatt
weiße Gelatine
75
Zartbitter-Schokolade
kg
Magerquark
2–3
TL
flüssiger Süßstoff
400
Schlagsahne
40
Kokosraspel
(250 g)
geschälte Baby-Ananas
Minze zum Verzieren
Backpapier
Alufolie
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Ananas abtropfen lassen, fein würfeln. Eier, 1 Esslöffel heißes Wasser, Diabetikersüße und Salz cremig-weiß rühren. 180 g Mehl, Stärke und Backpulver mischen, in 2 Portionen auf die Eimasse sieben und unterheben. Ananaswürfel unterheben. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (32 x 39 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 8-12 Minuten backen. Ananas - Kokos - Schnitten von P1963 | Chefkoch. Auf ein feuchtes Tuch stürzen, Papier abziehen. Auskühlen lassen. Boden quer halbieren. Auf zwei Tabletts setzen, jeweils einen Rand aus mehrfach gefalteter Alufolie darum schließen.
Ananas Kokos Schnitten Rezept
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich: davon gesättigte Fettsäuren 24, 3 g Lagerung: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben) Hersteller Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH 06667 Weißenfels Argenta exotische Ananas & Kokos Schnitten mit einem Freund teilen Bestellen Sie sich Argenta exotische Ananas & Kokos Schnitten Edelvollmilchschokolade mit Ananasgeschmack & weiße Schokolade mit Kokosraspeln, 85 g,, nur für kurze Zeit gleich jetzt!
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Aufgepasst! Im Grunde ist das Törtchen schnell und wirklich einfach gemacht. Der Biskuit rührt sich quasi alleine und ist ruck zuck wieder aus dem Ofen. Auch die Creme ist schnell zusammen gerührt. Das Ganze schichtet man dann einfach hübsch mit Ananas und Himbeeren übereinander und fertig ist die Torte. Tatataaa. Die Kombination von Kokos und Ananas finde ich schon immer klasse. Und in so ner Torte macht sie sich erst recht hervorragend. Super sommerlich und erfrischend. Damit's besonders kokosig (ich liebe Wort-Neuschöpfungen) wird, habe ich neben normaler Sahne noch Kokossahne verwendet – also den festen Teil der Kokosmilch aufgeschlagen. Die Creme wird insgesamt so stabil, dass es keine Gelatine benötigt. Wäre auch problematisch, da sie bei Ananas nicht wirklich funktioniert. Wer kein Ananas-Fan ist, kann natürlich auch ein anderes Obst verwenden. Heidelbeeren und Erdbeeren machen sich sicherlich auch famos in der Torte. Ganz egal wie: lass es dir schmecken! Ananas-Kokos-Schnitten-Rezept | GuteKueche.at. {scroll down for the English version}
Ananas-Kokos-Torte mir Himbeeren und eine Creme aus Kokosmilch, Sahne und Quark.
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Sahne mit 2 Pck. Vanillezucker steif schlagen. Gelatine mit 50 g heißes (nicht kochendes) Wasser auflösen, in die Frischkäsemasse einrühren. Sobald die Masse zu gelieren beginnt hebt man die Sahne unter. Biskuitboden waagerecht halbieren, Konfitüre erwärmen, auf die untere Hälfte des Bodens streichen, mit halben Ananasscheiben belegen, (1 Ananasscheibe übrig lassen für Garnitur) Einen Backrahmen umstellen Frischkäsemasse halbieren, =(ca. 300 g), Kokosraspeln einrühren und auf die Ananas streichen, Biskuitdeckel auflegen mit Kokos-Likör beträufeln, restliche Masse darauf verteilen und ca. ca. 2 stellen. In Dreiecke schneiden und mit Ananas und Kokosflocken garnieren. TIPP: Wer keinen Backrahmen hat kann auch Silberfolie nehmen, Silberfolie mehrfach falten und um den belegten Boden legen. Hawaii-Schnitte - Rezept | Kochrezepte.at. Bei Kindern, statt Kokos-Likör durch Ananassaft ersetzen. Drucken