simpel 4, 21/5 (124)
Schnelle Käsekuchen-Muffins
für Käsekuchenliebhaber! Saftig und ohne Boden
25 Min. simpel 4, 53/5 (64)
Chocolate-Cheesecake-Muffins
Schoko-Muffins mit Käsekuchen-Füllung, ergibt ca. 20 Muffins
20 Min. simpel 4, 25/5 (210)
Quark-Vanille-Muffins
Schmecken wie Käsekuchen, für 12 Muffins
10 Min. simpel 4, 36/5 (23)
Käsekuchenmuffins - kalorienarm, fettarm und eiweißreich
endlich ohne schlechtes Gewissen naschen, ergibt ca. 22 Stück
15 Min. Kleine Seelenschmeichler: Käsekuchen-Muffins mit Streuseln. normal 4, 14/5 (5)
Käsekuchen-Muffins mit Schokoboden
für 12 Muffins
20 Min. simpel 3, 11/5 (7)
Käsekuchenmuffins mit Mandarinen
für 6 fettarme Muffins mit Magerquark
15 Min. simpel 4, 03/5 (27)
Käsekuchenmuffins
glutenfrei
10 Min. simpel 4, 33/5 (253)
Käsekuchen-Muffins
fettarm und wahnsinnig lecker, für 12 Muffins
10 Min. simpel 4/5 (5)
für 12 Stück
20 Min. normal 4, 49/5 (37)
Käsekuchenmuffins mit Streuseln
15 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Käsekuchen Muffins
20 Min. normal 4, 44/5 (7)
Käsekuchen-Streusel-Muffins
40 Min.
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Zutaten Portionen 2 83⅓ g Magerquark (1, 5%) Utensilien Muffinform, Muffinförmchen, Handrührgerät mit Rührbesen Schritte 1 / 3 20⅞ g Butter (weich) 20⅞ g Zucker ⅛ Ei 41⅔ g Mehl ⅛ TL Backpulver Muffinform Muffinförmchen Handrührgerät mit Rührbesen Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinförmchen in der Muffinform verteilen. Den Zucker mit der Butter schaumig schlagen, das Ei hinzufügen. Anschließend nach und nach das Mehl und Backpulver unterühren. Es soll ein krümeliger Teig entstehen. Ca. 3/4 des Teigs in 12 kleine Portionen (Kugelform) aufteilen und als Boden in die Muffinförmchen verteilen und anpressen. Schritte 2 / 3 83⅓ g Magerquark (1, 5%) 16⅔ g Zucker 25 g Butter (flüssig) ⅓ Eier ⅛ Vanillepuddingpulver Den Quark mit dem Zucker verrühren, die Eier hinzufügen. Käsekuchen muffins mit quark online. Die Butter schmelzen und nach und nach unterrühren. Zuletzt das Puddingpulver hinzufügen. Alles gut vermengen und gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Im Anschluss den restlichen Teig zu Streuseln verkneten und ebenfalls gleichmäßig auf den Muffins verteilen.
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Die Butter und den Zucker für den Teig etwa 1 Minute lang zusammen hell aufschlagen. Das Ei gut einrühren und zuletzt Mehl und Backpulver dazugeben. Alles kurz zu einem groben Krümelteig vermixen. Etwa 20 g vom Teig abnehmen und zu einer Kugel rollen. In eines der Papierförmchen legen und mit den Fingern flach als Boden andrücken. Mit den anderen Förmchen genauso verfahren. Für die Füllung den Magerquark mit dem Zucker zusammen glattrühren. Die geschmolzene Butter unter Rühren einfließen lassen und wieder alles glattrühren. Einzeln die Eier hinzufügen und unterrühren. Zuletzt das Vanille-Puddingpulver dazugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Die Füllung gleichmäßig auf die Papierförmchen aufteilen und dann den Rest des Mürbeteiges als Streusel daraufbröseln. 35 Käsekuchen Muffins Rezepte - kochbar.de. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang auf mittlerer Schiene backen. Herausnehmen und einige Minuten in der Backform ruhen lassen. Dann die Muffins aus der Form entfernen und zum Auskühlen auf einen Rost stellen.
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Zutaten für ca. 12 Muffins Für die Muffins
2 Beutel Bio-Tassenkuchen Schoko 2 Beutel Bio-Tassenkuchen Mandel-Kokos 240 ml Mineralwasser mit Sprudel
Für das Käsekuchen-Topping
200 g Quark, ggf. laktosefrei 100 g Joghurt, ggf. laktosefrei 15 g Vanillepuddingpulver (ohne Zucker) 2 TL Principessa´s Zeronig 1/2 TL Principessa´s Backpulver etwas Zimt und eine Prise Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 170 C° vorheizen und eine Muffinform vorbereiten. Die Tassenkuchen getrennt in Schüsseln anrühren. Jeweils 2 Beutel mit 120 ml Mineralwasser. Die Teige in eine vorbereitete Muffinform füllen. Die Zutaten für die Käsekuchenmischung für ca. 3-5 Minuten gemeinsam aufschlagen und anschließend die Teige damit toppen. Für ca. 30-40 min. im vorgeheizten Ofen backen. Etwas abkühlen lassen und #fastandbetter genießen. Principessa´s Extra-Tipp
Ihr habt Lust auf Frucht? Käsekuchen muffins mit quark map. Dann mischt doch einfach noch ein paar Beeren unter den Tassenkuchenteig. Der kann ohne Käsekuchentopping natürlich auch einfach für 90 Sekunden in der Mikrowelle backen.
Tipp: Nach Belieben 100 g frische Beeren (z. B. Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren) vor dem Backen auf den Teig verteilen. 4. Käsekuchen muffins mit quark film. Ofen ausschalten, Ofentür einen Spalt öffnen, mit einem Holz-Kochlöffel festklemmen und Käsekuchen-Muffins ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Muffinform aus dem Ofen nehmen, Käsekuchen-Muffins vorsichtig herauslösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
186 kcal 5 g Eiweiß 11 g Fett 17 g Kohlenhydrate
Foto: ShowHeroes