Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse ist eine festliche und köstliche Vorspeise oder Beilage zum Festtagsmenü. Die Kombination der Zutaten ist bestens aufeinander abgestimmt und ist die reine Gaumenfreude! Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit und gelingt jedem. Umso mehr lassen sich die Feiertage genießen! 2-3 Eier
70 g Käse
150-200 g Räucherlachs
1 Avocado
½ Zitrone
Mayonnaise, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack
Eier in den Kochtopf geben, mit Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und auf der Reibe reiben. Käse ebenfalls auf der Reibe raspeln. Räucherlachs in kleine Streifen schneiden. Avocado aus der Schale lösen und klein würfeln. Zitronensaft mit Hilfe der Zitruspresse aus der Zitrone auspressen. Zunächst den Räucherlachs in die Servierschüssel geben, dann Avocado darauf schichten. Schichtsalat mit lacs du verdon. Danach mit Zitronensaft leicht beträufeln und etwas Mayonnaise dazu geben. Anschließend die geriebenen Eier darauf schichten und leicht salzen.
- Schichtsalat mit lacs du verdon
Schichtsalat Mit Lacs Du Verdon
4/5 (4)
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Gurkenwürfel in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen. Räucherlachs ebenfalls fein würfeln. Die Hälfte der Lachswürfel auf die vier Gläser verteilen, die Hälfte der Gurkenwürfel darauf geben, restlichen Lachs und restliche Gurken darauf schichten. Die Hälfte des Dills darauf streuen. Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Meerrettich und restlichen Dill in eine Schüssel geben und glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Joghurt auf den Gläsern verteilen. Kleiner Räucherlachs-Schichtsalat. Bis zum Servieren kaltstellen. Mit Dill garnieren. Zurück zur Newsliste