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20.
Gefüllte Paprika Sauce Vs
Zutaten für 4 Personen
12 Poblano Chiles, ersatzweise grüne Paprikaschoten 2 Granatäpfel 125g Walnüsse 125g Mandeln 100g Frischkäse 100ml Sahne 60g Kandierte Zitronen 30g Rosinen 1 Zwiebel 1 Apfel (säuerlich) 1 Pfirsich 250g Tomaten 300g Rinderhackfleisch Weißer Pfeffer
Zubereitung
Die grünen Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und Innenhäute entfernen. Anschließend ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Paprikaschoten mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen. Im Ofen etwa 10 - 15 Minuten backen bis die Schoten Blasen werfen. Paprikaschoten unter einem feuchtem Tuch abkühlen lassen und dann häuten. Enthäutete Schoten mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform legen und mit weißem Pfeffer würzen. Kerne aus den Granatäpfeln lösen und beiseite stellen. Antipastisalat mit gegrillten Zucchini und Paprikaschoten. Für die Sauce werden die Nüsse gemahlen und mit dem Frischkäse und der Sahne verrührt. Klein geschnittene Zwiebeln andünsten und anschließend das Hackfleisch mit anbraten. Enthäutete Tomaten fein hacken und zu der Hackfleisch-Zwiebelmischung geben.
Apropos Mexico City: Da die Metropole auf 2. 310 Metern Höhe liegt, herrschen hier ganzjährig frühlingshafte Temperaturen – ideal also für einen Städtetrip. Ideen für Deinen Urlaub in Mexiko Häufig gestellte Fragen Mexiko grenzt an den Golf von Mexiko, das Karibische Meer und den Pazifischen Ozean und verwöhnt Dich auf einer Küstenlänge von 9. 300 Kilometern mit Traumstränden, die ihresgleichen suchen. Auf der Isla Mujeres genießt Du am Playa Norte absolutes Karibikfeeling mit traumhaft türkisfarbenem, flach abfallendem Wasser und Pelikanen. Richtig romantisch wird es am Playa del Amor, der sich in einem Loch auf den Marieta Island befindet. Mein wunderbarer Kochsalon am 08.05.2022, 19:55 - tvtv.de. An den Strand kommst Du zwar nur mit einem Guide, genießt dafür aber Einsam- oder Zweisamkeit. Auch die Pazifikstrände von Maruata sind oft menschenleer – im Hintergrund von bizarren Felsformationen umgeben. Am Akumal Beach gehst Du mit Meeresschildkröten auf Tuchfühlung – ein echtes Paradies für Taucher und Schnorchler. Das genaue Gegenteil bietet Dir der Playa Delfines: Er gilt als der Partystrand in Cancún und erwartet Dich mit unzähligen Clubs, Open-Air-Clubs und Beachbars, in denen Du bis zum Morgengrauen feiern kannst.